JABŁKA W CIEŚCIE

września 29, 2017

JABŁKA W CIEŚCIE

 JABŁKA W CIEŚCIE

Obiecany Wam post z przepisem na jabłka w cieście. To śniadanie, które pojawia się u Nas często jesienią kiedy, to jest sezon na te owoce, kiedy to malinówki czy antonówki smakują wybornie. Placuszki są bardzo proste do zrobienia, tanie i chyba nie znam osoby, której by nie smakowały.

Ja uwielbiam takie śniadania na szybko i jeszcze tak obłędnie smacznie.

SKŁADNIKI:

- 2 jajka eko

- 7 sporych łyżek mąki pszennej 

- 1/2 szklanki mleka

- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

- 3 szczypty cynamonu + do posypania

- olej kokosowy do smażenia ( zamiennie rzepakowy)

Jajka, mąkę, mleko i proszek do pieczenia, wymieszaj rózgą, ciasto musi być gęste, aby dobrze przywierało do jabłek.

Jabłka możesz obrać ze skórki lub nie, jak wolisz, usuń gniazda nasienne drylownicą.

Pokrój na grube plastry.

Jabłka maczaj dokładnie w cieście i smaż na nagrzanej patelni.

Ja do ciasta nie dodaje cukru, jabłka są już dla mnie wystarczającą słodkie, ale mój mąż zawsze placuszki je np. z syropem klonowym lub syropem z agawy. Ja oprószam tylko cynamonem.

Placuszki możecie podać teraz z figami, pycha!

SMACZNEGO!

;-)

READ MORE....

MINI PIZZE DLA KIBICÓW

września 28, 2017

MINI PIZZE DLA KIBICÓW

MINI PIZZE DLA KIBICÓW 

Jak przygotować szybko, smaczne, nietuzinkowe, nowe i atrakcyjne dla mężczyzn przekąski na mecz piłki nożnej? Muszę Wam powiedzieć, że ja uwielbiam oglądać mecze piłki nożnej i chyba jestem większym kibicem od mojego męża. Nie trzeba mi tłumaczyć co to spalony ani co to tiki- taka. Po prostu piłkę oglądam od zawsze i chyba co raz więcej Pań, odnajduje w kibicowaniu naszym, co raz więcej frajdy. Oczywiście mecz najlepiej ogląda się w dużym gronie znajomych z piwkiem w ręku i jakąś dobrą przekąską. Ja postawiłam ostatnio na mini pizze, w wersji na maxa spolszczonej i jesiennej. No i co tu dużo pisać, były hitem!

Polecam!

SKŁADNIKI NA MINI PIZZE

CIASTO NA PIZZĘ;

- 300 g mąki typ 00 (włoska mąka na pizze, jeśli niestety nie masz użyj tortowej)

- 3/4 szklanki wody ciepłej

- 15 g świeżych drożdży

- 3 łyżki oliwy z oliwek

- 1/2 łyżeczki soli

- szczypta cukru

Mąkę wysp do miski, połowę wody w kubku połącz z drożdżami i cukrem, wlej do miski i wymieszaj z częścią mąki. Odstaw na 20 minut. Kiedy rozczyn jest już dość duży, dodaj resztę składników i zagnieć elastyczne ciasto, odstaw na 45 do 60 minut, aż podwoi objętość. Najlepiej w ciepłe miejsce. Ciasto rozwałkuj na 4 blaty.

NA WIERZCH:

- 2 -3 białe kiełbasy Maestro Henryk Kania

- ser brie

- parmezan

- 3 plastry gruszki

- listki rozmarynu, cząbru, bazyli

- garść świeżych kurek

- 1-2 figi

Sos na pizze:

- 3 talarki (około 3 łyżki) serka koziego

- 70 -100ml śmietany 18%

- 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego

Całość wymieszaj dokładnie na gęsty krem.

Dwa blaty ciasta smarujemy sosem, układamy plasterki białej kiełbasy, gałązki rozmarynu, listki cząbru, obgotowane i osuszone kurki (obgotowujemy przez 2 minuty), posypujemy obficie parmezanem.

Dwa kolejne blaty smarujemy sosem, dodajemy plastry gruszki, zioła, białą kiełbasę, ser brie, ser parmezan.

Pieczemy w nagrzanym piekarniku, temp 230 stopni C, temp 12-14 minut.

Pizzę podałam z czosnkowo- ziołowym sosem.

100 ml śmietany 12% + 100ml jogurtu greckiego + 1 łyżka majonezu + 1 łyżka serka śmietankowego +  dużo świeżych ziół takich jak bazylia, oregano + 1 ząbek czosnku, całość mieszamy i odstawiamy na min 3 godziny do lodówki.

Na gotowe pizze możesz dodać plastry świeżych fig i obficie posypać je świeżymi ziołami.

Polecam palce lizać!

READ MORE....

UCIERANE CIASTO Z JABŁKAMI

września 26, 2017

UCIERANE CIASTO Z JABŁKAMI

UCIERANE CIASTO Z JABŁKAMI

Dzisiaj proste i pyszne ciasto ucierane z dużą ilością jabłek, cynamonu, z dodatkiem masła orzechowego, banana, gruszki i czekolady. Ciasto idealne na jesień. Pachnie i smakuje idealnie.

Ucierane ciasto robi się bardzo szybko i zawsze się udaje!

Polecam do kawki!

SKŁADNIKI:

- 1 bardzo dojrzały banan (w cieście działa jako zamiennik części cukru musi być dojrzały!)

- 4 jajka

- 2 łyżki masła orzechowego

- 2 łyżki powideł śliwkowych

- 200 g masła

- 100 g cukru pudru

- 2 jabłka

- 1 gruszka

- 2 łyżki kuleczek czekoladowych 

- 2 łyżki śmietany lub jogurtu

- 150 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej

- 200 g mąki tortowej

- 1 łyżeczka sody

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1 łyżeczka cynamonu

Mąkę wymieszaj z proszkiem i sodą.

Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli.

Masło ucieraj robotem na wysokich obrotach dodawaj na przemian cukier puder i żółtko, ciągle ucierając. Dodaj masło orzechowe, powidła śliwkowe i banana, masę zmiksuj blenderem.

Dodaj mąkę z proszkiem i sodą. Całość wymieszaj.

Jabłka, gruszkę pokrój w kosteczkę, i wymieszaj w misce z cynamonem.

Do miski z masą dodaj ubitą pianę z białek, wymieszaj dokładnie, dodaj jabłka i wymieszaj. Masa jest dość gęsta.

Ciasto wylej do formy, duża tortownica. Na wierzch posyp kuleczki czekoladowe.

Pieczemy godzinę do suchego patyczka.

Temp. 170 - 180 stopni C.

Grzanie: dół.

(mój piekarnik piecze dobrze i ja piekę ciasto zawsze w temp. 170 stopni C)

Ciasto studzimy i oprószamy cukrem pudrem.

Smacznego!

READ MORE....

SYROP DO KAWY PUMPKIN SPICE COFFEE

września 25, 2017

SYROP DO KAWY PUMPKIN SPICE COFFEE

SYROP DO KAWY PUMPKIN SPICE COFFEE

Jesień rządzi się swoimi prawami. U mnie podczas tej pory roku, zawsze rządzi pumkin spice coffee, kawa z syropem dyniowym. Na blogu możecie już znaleźć przepisy na taką kawę chociażby tutaj lub tutaj. Pumpkin spice latte, chyba swój rozgłos zawdzięcza najbardziej, amerykańskiej sieci kawiarni Starbucks, ja właśnie tam, dobrych kilka lat wstecz, pierwszy raz wypiłam taką kawę. Bo nie ma co się oszukiwać, że jeszcze z 5 no może 7 lat temu, niewiele osób kupowało dynię, przepisy z jej użyciem to raczej była niższa. Teraz dynia jesienią jest tak samo popularna jak choćby cukinia, chociaż odnoszę wrażenie, że wciąż jest dość sporo osób, które nigdy nie jadły jeszcze niczego z dyni, a ja zachodzę w głowę jak to możliwe? Bo ja mam już wrażenie, że z dyni zrobiłam wszystko co możliwe, a tylko z tego warzywa mogłabym przygotowywać codziennie przez rok inne danie. Więc, zapraszam Was serdecznie do zakładki DYNIA na blogu, gdzie znajdziecie całą masę pysznych i sprawdzonych przepisów na to warzywo. Dzisiaj natomiast dzielę się z Wami kolejnym pomysłem na syrop-mus do kawy, który jest niezbędny do przygotowania pumpkin spice coffee. 

Koniecznie zróbcie!

PRZEPIS NA PUMPKIN SPICE COFFEE SYRUP

- 1/2 szklanki miąższu z upieczonej dyni np. Hokkaido, Muskat bądź piżmowej

-1/3 szklanki syropu klonowego

- 1/2 łyżeczki cynamonu

- 2 łyżki cukru brązowego

-1/3 łyżeczki kardamonu

- 2 łyżki śmietanki kokosowej (stała cześć z schłodzonego mleka kokosowego)

- 1/4 szklanki wody

Na patelnię dodaj miąższ z dyni, wodę i cukier. Całość zagotuj. Dodajemy pozostałe składniki i gotujemy przez 5- 10 minut. Całość przekładamy do miksera i miksujemy na gładką masę. 

Sos ponownie zagotowujemy na patelni przez 2-3 minuty. Przelewamy do słoiczka i zakręcamy. 

Do dużej filiżanki na kawę ponad 300 ml, dodajemy 2 łyżki syropu dyniowego.

Syrop przechowujemy w lodówce do 5 dni.

Polecam Wam!

wskazówka:

syrop możesz też wykorzystywać do naleśników, pankejek, gofrów czy do owsianki.

READ MORE....

ZUPA Z KURKAMI!

września 24, 2017

ZUPA Z KURKAMI!

ZUPA Z KURKAMI 

Idealna zupa na jesień, bardzo aromatyczna, rozgrzewająca, sycąca i po prostu pyszna! Świeże pachnące kurki, młode listki cząbru, polska włoszczyzna i zupa gotowa. Tą zupę przygotuje nawet najbardziej zabiegana gospodyni domowa, bo użyłam gotowego bulionu drobiowego, bardzo aromatycznego i smacznego.  Zupa z kurkami to obiad dla całej rodziny. 

Polecam Wam serdecznie!

SKŁADNIKI:

- 1 buteleczka bulionu drobiowego KRAKUS

- 500 g kurek

- 2 duże marchewki

- 1/3 selera

- 1 pietruszka

- biała część pora

- 2 garście makaronu świederki

- świeżo zmielony pieprz

- 150 ml śmietanki 12%

- kilka gałązek cząbru

- 3 ziarna ziela angielskiego

- 1 listek laurowy

- 3 łyżki masła

do podania: pieczywo

Do garnka włóż obrane i pokrojone w kostkę warzywa, przyprawy, wlej bulion i około 2 litry wody.

Całość gotuj do miękkości warzyw. 

Na patelni na maśle przesmaż umyte i osuszone kurki, wraz z listkami cząbru, dodaj do zupy całą zawartość z patelni. Dzięki temu kurki uwolnią aromat do sosu maślanego, będą bardziej jędrne, a zupa bardziej aromatyczna. 

Dodaj makaron i gotuj przez 12 do 15 minut. Dodaj śmietankę i gotowe!

Pyszne, proste i polskie, jesienne danie!

#krakus

 #smacznieiszybko

READ MORE....

SAŁATKA Z FIGAMI

września 23, 2017

SAŁATKA Z FIGAMI

SAŁATKA Z FIGAMI

Pyszna sałatka na jesień z figami i francuskim serem.

SKŁADNIKI NA SAŁATKĘ Z FIGAMI:

- 2 garście szpinaku

- 1 figa

- plaster sera brie

- około 10 malin

- podprażone migdały na suchej patelni

- liście bazyli

- oliwa z oliwek i sok z cytryny, odrobina soli himalajskiej

W/w wymieszaj i gotowe!

5 minut roboty i pyszna kolacja lub obiad gotowe!

READ MORE....

KASZA JAGLANA Z CHIA I PIECZONYMI OWOCAMI!

września 22, 2017

KASZA JAGLANA Z CHIA I PIECZONYMI OWOCAMI!

KASZA JAGLANA Z CHIA I PIECZONYMI OWOCAMI!

Dzisiaj podpowiadam Wam kolejny pomysł na śniadanie. Kasza jaglana, ostatnie dwa lata dość mocno popularna. Ja jem bo kaszę jaglaną bardzo lubię i dobrze się po niej czuje. Na śniadanie gotuje jaglaną na wodzie z nasionkami chia. Dodaje zawsze 50 g suchej kaszy i łyżkę nasion chia, gotuje aż kasza będzie miękka. Aby osłodzić jaglankę, dodaję dwa daktyle, dzięki czemu jaglanka jest słodka. 

Tak przygotowaną kaszę podaję z owocami, dzisiaj akurat były to pieczone jabłka i maliny. 

Jabłka pokrojone w kostkę i maliny układam w naczyniu żaroodpornym posmarowanym olejem kokosowym, na wierzch układam chipsy z kokosa (prawdziwe bez chemii!) i 1-2 łyżki płatków owsianych czy to orkiszowych czy gryczanych. Całość piekę aż się zrumieni.

Dwie łyżki upieczonych w ten sposób jabłek dodaję do kaszy.

Posypuje odrobiną cynamonu i gotowe!

Smacznego!

READ MORE....

PIZZA NA CIENKIM CIEŚCIE Z ŁOSOSIEM I FIGAMI

września 21, 2017

PIZZA NA CIENKIM CIEŚCIE Z ŁOSOSIEM I FIGAMI

PIZZA NA CIENKIM SPODZIE Z FIGAMI!

Pizza! Czy jest sens rozpisywania się o przygotowaniu pizzy na obiad lub kolacje? Znacie kogoś kto nie lubi pizzy? Ja nie! Od kilku już lat zawsze wtedy kiedy jest sezon na figi, króluje u Nas chociaż raz w sezonie pizza z figami, jest przepyszna po prostu, w połączeniu z mozzarellą, parmezanem oliwkami i wędzonym łososiem to prawdziwa uczta polecam!

PRZEPIS NA CIASTO NA PIZZE:

- 300 g mąki typ 00 (włoska mąka na pizze, jeśli niestety nie masz użyj tortowej)

- 3/4 szklanki wody ciepłej

- 15 g świeżych drożdży

- 3 łyżki oliwy z oliwek

- 1/2 łyżeczki soli

- szczypta cukru

Mąkę wysp do miski, połowę wody w kubku połącz z drożdżami i cukrem, wlej do miski i wymieszaj z częścią mąki. Odstaw na 20 minut. Kiedy rozczyn jest już dość duży, dodaj resztę składników i zagnieć elastyczne ciasto, odstaw na 45 do 60 minut, aż podwoi objętość. Najlepiej w ciepłe miejsce.

Ciasto rozwałkuj na dwa cienkie blaty.

NA WIERZCH:

- 2 figi

- 6 plastrów łososia wędzonego

- bazylia listki

- kulka mozarelli

- starty parmezan wedle uznania

- kilka krążków słodkiej cebuli

- oliwki zielone

- 2-3 plastry suszonych pomidorów w oliwie, pokrojone na cienkie paseczki

Na blat ciasta, posyp parmezan, ułóż plastry mozzarelli, dodaj oliwki, krążki cebuli i paseczki pomidorów. Wstaw do piekarnika, temp. 220 stopni C czas pieczenia 12 do 15 minut.

wyciągamy z piekarnika, układamy na wierzch figi, łososia i bazylię, gotowe!

SOS POMIDOROWY EKSPRESOWY:

- 3 łyżki koncentratu pomidorowego ekologicznego

- 2 łyżki ketchupu dla dzieci ( bez konserwantów i ulepszaczy, znajdziesz taki na półce ze zdrową żywnością)

- 1 duży pomidor malinowy

- 1/2 łyżeczki miodu

- 2 łyżki oliwy z oliwek

- sól pieprz

Pomidora kroimy w bardzo drobniutką kosteczkę, dodajemy koncentrat i ketchup. Mieszamy dodajemy 2 łyżki wody, oliwę i przyprawy. Gotowe!

Smacznego!

READ MORE....

PRZEPIS NA LEKKI BISZKOPT Z FIGAMI!

września 20, 2017

PRZEPIS NA LEKKI BISZKOPT Z FIGAMI!

CIASTO Z FIGAMI

W dzisiejszym poście chciałam się z Wami podzielić pysznym i prostym przepisem na bardzo łatwe ciasto z użyciem fig. Przygotowałam lekki biszkopt z dojrzałymi figami. Chciałam aby ciasto było lekkie w swojej formie, bardzo puszyste i proste zarazem, bo właśnie takich ciast szukacie najczęściej. Postanowiłam też przygotować ciasto w małej, wysokiej tortownicy, aby za kilka dni moc zrobić, coś nowego ;-). Jeśli chcecie ciasto przygotować w dużej tortownicy to podwójcie składniki.

Polecam ciacho!

PRZEPIS NA LEKKI BISZKOPT Z FIGAMI!

mała wysoka tortownica (lub niska średnia)

na dużą tortownicę należy użyć 2 razy tyle poniżej podanych składników

- 3 duże jajka

- 4,5 łyżki cukru

- 3 czubate łyżki mąki tortowej

- 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

- łyżeczka proszku do pieczenia

- szczypta soli

- łyżeczka cukru waniliowego

- 2 dojrzałe figi

Białka oddziel od żółtek. Do białek dodaj szczyptę soli, ubij na sztywną pianę, dodaj cukier i ubij na sztywno. Mąkę wymieszaj z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia.

Do ubitej piany z cukrem dodaj żółtka i ubijaj aż masa pojaśnieje, dalej już tylko za pomocą trzepaczki- rózgi, wprowadź mąkę do masy, przesiewając ją przez sitko.

Całość wylej do formy, na wierzch poukładaj cienkie plastry fig. 

Nie mogą być zbyt duże i ciężkie.

Ciasto pieczemy w temperaturze 170 -180 stopni. Mała forma około 45 minut do suchego patyczka, duża tortownica 1 godzinę i 5-10 minut.

Ciasto studzimy całkowicie, oprószamy cukrem pudrem i gotowe!

Smacznego!

READ MORE....

PRZEPISY NA OBIAD JESIENIĄ NA DWA TYGODNIE

września 19, 2017

PRZEPISY NA OBIAD JESIENIĄ NA DWA TYGODNIE

RIGATONI Z KURKAMI W ŚMIETANKOWYM SOSIE Z RUKOLĄ I PARMEZANEM

MAKARON Z PIECZONYMI POMIDORAMI I FIGAMI

leż to był dobry obiad! Mniammm! Uwielbiam takie wegetariańskie dania, ubóstwiam smak pieczonych pomidorów i fig, prawdziwych czarnych greckich oliwek z oliwek, wszystko oprószone i otulone mieszaniną ziół, dobrej jakości oliwą z oliwek i pełnoziarnistym makaronem. Cały sekret tego dania tkwi w smaku pieczonych warzyw, pomidory powinny być jak najlepszej jakości, dojrzałe i bardzo aromatyczne, najlepiej wybrać sprzedawane bezpośrednio od rolników na targach... WIĘCEJ

PLACUSZKI ZIEMNIACZANE JAK U BABCI

Jeśli tak, jak ja, nie lubisz wyrzucać żywności, to ten przepis jest dla Ciebie. Placuszki z ziemniaków, które zostały Ci z obiadu. Takie proste a takie pyszne. Takie placuszki ziemniaczane robiła mi kiedyś moja babcia, zresztą nie raz i nie dwa, podawała je z kwaśną wiejską śmietaną, której smaku nie lubiłam, i podawała z cukrem albo z jakimś mięsnym, lub grzybowym sosem. Moja ulubiona wersja to te z cukrem! Potem im człowiek starszy się zrobił, to znowu jakoś te wytrawne smaki mu bliższe, tak więc placuszki jadam teraz albo z mieszanką sałat z jogurtem bądź śmietaną, bądź z dodatkiem sosu grzybowego. Są też bardzo delikatnym i pysznym rozwiązaniem do pieczonych ryb. Placuszki ziemniaczane można robić na wiele różnych sposobów, ja dzisiaj zdradzę Wam dwie wersje. Tą na słodko i tą wytrawną.

JESIENNA SAŁATKA Z SOCZEWICĄ I KOMOSĄ RYŻOWĄ

Aromatyczna, treściwa, pachnąca mieloną kolendrą, sezamem, lekko słodka i po prostu pyszna sałatka jesienna. Sałatka, która sprawdzi się w roli dania głównego na obiad, do pudełeczka do pracy czy szkoły, czy też na niejedną domówkę ze znajomymi. Jest bardzo aromatyczna, głównym źródłem białka w tym posiłku jest brązowa soczewica, która w połączeniu z pieczonymi marchewkami, prażonymi migdałami i kremowym awokado smakuje wybornie, całość wieńczy pyszny sos na bazie trzech olejów i soku z cytryny. Zrób koniecznie! 

ZUPA RYBNA

KACZKA W JABŁKACH

Niedzielny obiad to zawsze wyjątkowy czas dla większości z nas. Mamy chwile by wreszcie spotkać się troszkę dłużej z bliskimi i rodziną. Często podajemy wtedy tradycyjne dania. I właśnie dzisiaj jedno z nich. Kaczka w jabłkach. Kiedyś na samą myśl, że muszę "robić" kaczkę oblewał mnie zimny pot. Ale "nie taki diabeł straszny jak go malują". Dzisiaj przygotowuje pyszne i mięciutkie kaczki z chrupiącą skórką. Wszytko to kwestia praktyki i wiedzy jak postępować z tym mięsem....WIĘCEJ

KLUSKI Z BATATÓW PODANE ZE ŚLIWKAMI W MIODOWYM KARMELU

A dziś coś pysznego - kluski ziemniaczane, pomyślicie klasyk! No klasyk bo chyba w każdym polskim domu, kluski ziemniaczane, w różnej postaci, lądują na talerzu. Dzisiaj chciałam trochę odczarować to niby staromodne danie i przygotowałam kluski kładzione ale z batatów. Bataty to słodkie pomarańczowe ziemniaki, które idealnie sprawdzą się w połączeniach z przyprawami korzennymi, takimi jak cynamon, imbir, kolendra, lubią miód czy syrop klonowy. Zrobiłam kluseczki kładzione, którą są bardzo delikatne i mięciutkie, rozpływają się w ustach. Aby podbić ich smak podałam je z prażonymi śliwkami w miodowym karmelu z dodatkiem cynamonu. Danie jest co tu dużo gadać - palce lizać!

PIECZONY KURCZAK W ZIOŁACH Z BURACZKAMI

Dzisiaj postawiłam na pieczonego kurczaka- często w ten sposób przygotowuje drób, bo jest to bardzo szybki i prosty sposób na obiad, wtedy kiedy nie mam zbyt dużo czasu na stanie przy kuchni. Kurczaka wystarczy odpowiednio przyprawić, dodać warzywa i owoce i upiec...WIĘCEJ

INDYK W KREMOWYM SOSIE Z BOCZNIAKAMI I RUKOLĄ PODANY NA WŁOSKIM MAKARONIE

Ten przepis mam nadzieję, że zachęci wszystkich tych, którzy nie lubią przygotowywać obiadów, do robienia ich z uśmiechem na twarzy. Powodów jest kilka, to danie zrobisz w 20 minut, jest przepyszne, sycące, smakuje wszystkim, od najmniejszych do największych w rodzinie, nie da się go skonocić, a w dodatku, kiedy kończy Ci się Twoja porcja na talerzu, sprawdzasz czy czasem, coś nie zostało jeszcze na patelni! 

SPRAWDZONY PRZEPIS NA MINI TARTY Z ŁOSOSIEM!

PIECZONE WARZYWA I GRILLOWANY DORSZ. IDEALNY POMYSŁ NA WEEKENDOWY OBIAD.

Taka też jest moja dzisiejsza propozycja, łatwa do granic możliwości i nieprzyzwoicie smaczna. Pieczone idealnie doprawione warzywa, lekko skarmelizowane, pieczony na grillu dorsz z delikatnym białym mięsem, w lekkim aromacie z soku z pomarańczy. Jakich przypraw użyć do pieczonych warzyw? Jaki tłuszcz wybrać, olej, masło czy oliwę? .....

MAKARON MIŁOŚNICZKI GOTOWANIA- PENNE Z MAŁŻAMI NOWOZELANDZKIMI

NADZIEWANE BAKŁAŻANY. KUCHNIA ARABSKA

SAŁATKA Z ŁOSOSIEM I FIGAMI

SMACZNEGO!

READ MORE....

MISKA SZCZĘŚCIA

września 18, 2017

MISKA SZCZĘŚCIA

Miska szczęścia!

Nie ma nic szczególnego w tym, że po lecie przychodzi jesień i intuicyjnie szukamy posiłków, które rozgrzeją nasz organizm. I tak właśnie działa na mnie owsianka, jest treściwa, pożywna i smaczna. O tej porze roku, jakoś nie wyobrażam sobie zjeść rano zimnego jogurtu z lodówki, ale rozgrzewającą i ciepłą owsiankę, z dodatkiem nasion chia i daktyli, zdecydowanie tak. Czym jest miska szczęścia? Jeśli macie konto na Instgramie, to zapewne widzieliście setki miseczek wypełnionych najsmaczniejszymi owocami, owsiankami, jaglankami czy smoothie. Dziś pokazuje Wam, jak wygląda zazwyczaj przygotowanie mojej owsianki.

Owsiankę robię zawsze na mleku bez laktozy 1,5 % wymieszanym w proporcji pół na pół z wodą. W słoiku mam już wymieszane płatki owsiane, jaglane, orzechy, suszone owoce, ziarna ekspandowane itp. Dodaję zazwyczaj 3 czubate łyżki mieszanki i łyżkę nasion chia. Dodaje 1-2 daktyle, aby owsianka była słodka, czasami zstępuje 1/2 banana. Całość gotuje około 12-15 minut, aby owsianka była kleista. Na wierzch, kiedy są dostępne i mam w domu, dodaje owoce: maliny, borówki, truskawki, porzeczki, wszystko to co jest akurat w sprzedaży, jeśli nie mam świeżych używam mrożonych. Dodaje chipsy z kokosa (ale takie prawdziwe bez chemii itd., czyli tak na prawdę jest to wysuszony kokos), czasami dodaje przyprawy np. cynamon, który reguluje poziom cukru we krwi.

Owsiankę jem póki gorąca.

Można też przygotować owsiankę nocną, po prostu płatki owsiane i nasionka chia zalewamy mlekiem, wodą lub jogurtem i wstawiamy na noc do lodówki. Rano jest dobra, ale wtedy jemy na zimno.  Dla mnie niestety odpada, ja na żołądek rankiem, zawsze staram się jeść coś ciepłego. 

Po więcej inspiracji zapraszam na mój INSTAGRAM. 

Fajnego i miłego dnia dla Was!

READ MORE....