INSTAGRAM

PRZECIWZAPALNE OMLETY. OMLET SZPINAKOWY Z ŁOSOSIEM. OMLET KOKOSOWY. KOKTAJLE NA ZDROWĄ SKÓRĘ I PIĘKNE WŁOSY.

grudnia 05, 2023

PRZECIWZAPALNE OMLETY. OMLET SZPINAKOWY Z ŁOSOSIEM. OMLET KOKOSOWY. KOKTAJLE NA ZDROWĄ SKÓRĘ I PIĘKNE WŁOSY.

śniadanie białkowo-tłuszczowe

Szpinakowy omlet z łososiem wędzonym na zimno i awokado, to jedno z moich ulubionych śniadań, ale często robię go również na obiad. Jest super źródłem białka, żelaza i antyoksydantów. Jego przygotowanie zajmuje dosłownie chwilkę!
Posiłek jest tak skomponowany aby sycił Cię na długo i zapewniał stabilną glikemię poposiłkową.

Omlet przygotowałam w ramach #współpracy z marką BlendyGo i miałam okazję przetestować ten przenośny, bezprzewodowy blender. Zabrałam go ze sobą na ostatni wypad w góry, aby sprawdzić, jak będzie sobie radził w podróży i na miejscu w apartamencie.
Muszę przyznać, że początkowo myślałam o tym urządzeniu dość sceptycznie, jakże spore było moje zdziwienie, kiedy okazało się, że BlendyGo 3 naprawdę ma moc! I bez problemów możemy w nim robić wszelakie szejki, odżywcze koktajle, masę na omlety, pancakes, gofry, smarowidła do kanapek. 
Super sprawdził mi się do przygotowywania -już nazwanej przez moje obserwatorki- "magicznej lnianki" ;-), którą pijemy razem od około 4 lat.

W dzisiejszym wpisie zostawiam Ci dwa zdrowe, pyszne i sycące posiłki na śniadanie lub obiad plus dwa przepisy na odżywcze koktajle dla Twojej skóry, włosów i lepszego samopoczucia!


Jeśli zastanawiasz się czy warto mieć taki gadżet w swoim domu, to kilka moich spostrzeżeń po jego testowaniu przez około miesiąc:

- blender jest bezprzewodowy, więc możesz go zabrać ze sobą wszędzie. To spory plus jeśli z jakichś powodów nie chcesz jeść przypadkowego jedzenia na mieście, jesteś na jakiejś diecie eliminacyjnej ze względu na swój stan zdrowia i wolisz zjeść szybkiego odżywczego szejka z produktów dozwolonych. 

- super sprawa na wyprawy rowerowe, w góry, biwaki, wystarczy, że zabierzesz ze sobą banana, kiwi, awokado czy inny ulubiony owoc, garść orzechów/pestek, ulubione źródło białka np. jogurt i świeży odżywczy posiłek możesz wykonać w kilkanaście sekund. Nie ma co się oszukiwać, że szejki przygotowane wcześniej i zabrane ze sobą do plecaka w dowolnej butelce czy termosie, rozwarstwiają się, aktywne substancje i mikroelementy utleniają się, a my nie dostarczamy wcale tego na czym nam zależało!

- blender na jednym naładowaniu przez port usb, trzyma dłuuugo (!) i działa bardzo sprawnie nadając idealną kremowość 

- wygodny w użytkowaniu, lekki, zmieści się w każdym plecaku i większej torebce






PRZEPIS NA OMLET SZPINAKOWY Z ŁOSOSIEM I AWOKADO


składniki:
- 3 garście szpinaku baby
- 2 szczypty soli himalajskiej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jaja XL/ L
- 2 łyżki płatków owsianych bezglutenowe lub zwykle ( ~30 gram)
- 1 łyżeczka soku z cytryny
do smażenia 5 g oliwy z oliwek

W/w składniki zmiksuj w Blendy Go 3, usmaż pod pokrywką, z każdej ze stron.

Do podania:
- 40 g łososia wędzonego na zimno lub ciepło
- 1 łyżka parmezanu
- 2 plastry cytryny
- 1/4 awokado
- 5 g oleju tłoczonego na zimno z wiesiołka lub czarnuszki
(jeśli nie masz możesz użyć wysokiej jakości oliwy z oliwek)

łososia możesz zastąpić: 
6 krewetkami smażonymi na oliwie lub 100 g tofu wędzonego z chilli


OMLET KOKOSOWY Z OWOCAMI


składniki:

- 2 jaja XL/L

- 40 g płatków ryżowych/ orkiszowych/ jaglanych ( do wyboru)

- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

- 5 g orzechów pinii lub słonecznika

- 1 mała marchewka starta na tarce

- 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika

- 25 g śmietanki kokosowej

- 5 -10g wiórków kokosowych

- 5 g oleju kokosowego do smażenia

ponadto: garść borówek

W/w składniki zmiksuj w blenderze, dodaj borówki i smaż pod pokrywką z obydwóch stron, na małym ogniu.

Do podania:

- 30 g malin, garść świeżej żurawiny, 2 łyżki śmietanki kokosowej (>90% ekstraktu z kokosa), łyżeczka masła orzechowego/ tahinii


Opcjonalnie: omlet polej miodem lub syropem klonowym



 

PRZECIWZAPALNE KOKTAJLE DLA SKÓRY I WŁOSÓW


KOKTAJL DLA PIĘKNYCH WŁOSÓW:

- 10 g oleju tłoczonego na zimno z wiesiołka

- 1/2 banana

- 40 g awokado

- 10 g siemię lniane

- 5 g pestek z dynii

- 5 g pistacji niesolonych

- 1 kiwi

- 200 ml wody niegazowanej

W/w zmiksuj, idealne jako drugie śniadanie.


KOKTAJL NA PIĘKNĄ SKÓRĄ

- 5 g oleju tłoczonego na zimno z lnu

- 5 g oleju tłoczonego na zimno z wiesiołka

- 40 g awokado

- 50 g czarnej porzeczki

- 50 g malin

- 10 g pestek z dyni (najlepiej świeżych)

- 3 g miodu/ syropu klonowego (opcjonalnie)

- 200 ml wody niegazowanej

- 50 g świeżego ananasa

- garść szpinaku świeżego

w/w zmiksuj w blenderze, pij od razu po przygotowaniu. 

PS. Ten koktajl cudownie działa na włosy, skórę i paznokcie, ale również świetnie odżywia twoją mikrobiotę jelitową, zawiera bromelinę- enzym trawienny, dzięki czemu, perystaltyka Twoich jelit będzie działać bez zarzutu! Pij go codziennie a po miesiącu zobaczysz super efekty!


Smacznego!

Wpis powstał we współpracy reklamowej z Blendy Go 

Czekoladowe gofry. Przepyszne, chrupiące gofry!

października 25, 2023

Czekoladowe gofry. Przepyszne, chrupiące gofry!

gofry, czekolada, gofry czekoladowe

Prawdziwe czekoladowe pyszne gofry!

Pachnące czekoladą, przyprawą do piernika! 
Cały przepis dostępny w postaci filmu krok po kroku znajdziesz na moim koncie Instagramowym @smyk_w_kuchni_blog

Film we współpracy z Owolovo

Kliknij w fink poniżej 
 

KRUCHA TARTA Z POMIDORAMI I CUKINIĄ. OBIAD NA WRZESIEŃ!

września 04, 2023

KRUCHA TARTA Z POMIDORAMI I CUKINIĄ. OBIAD NA WRZESIEŃ!

Post we współpracy/ #reklama. 

Kruche delikatne ciasto na tartę przygotowałam na bazie nowości FINUU. Nowe Finuu Hyvää jest ubijane na zimno ze śmietanki, maślanki i olejów z rzepaku i masłosza. Produkt świetnie sprawdził się do ciasta kruchego ale możesz go również wykorzystać do przygotowywania ciasta na słodko do ubijania kremów bądź do ulubionego pieczywa na kanapki.




PRZEPIS NA TARTĘ:

Składniki:
200g Finuu Hyvää,
300g krupczatki,
1 łyżeczka soli,
1 eko jajko
Ciasto zagnieć, wylep formę i wstawić na kwadrans do lodówki.

Masa:
2 jaja, 150 g sera feta, 200 g jogurtu greckiego,
W/w zmiksuj lub wymieszaj widelcem.

Na ciasto na formie ułóż pomidory i cukinię pociętą w plastry, dodaj oliwki zalej masą jajeczną.

Piekłam godzinę w temp. 180 stopni C, grzanie góra - dół.







Tą pyszną tartę podałam z lekką sałatką.

Sałatka: 
3 x garść świeżego jarmużu,
3  x łyżka prażonych ziaren słonecznika, 
dwie garście pomidorków koktajlowych,
świeże liście bazylii 
10 oliwek
Całość wyłóż na półmisek.
Dressing: po 2 łyżki: oliwy, miodu, soku z pomarańczy i limonki, odrobina soli morskiej, całość wymieszaj i polej sałatkę.

Pyszne, lekkie sezonowe danie.
Idealne na początek września i późne lato!







POST WE WSPÓŁPRACY
DROŻDŻOWE RACUCHY Z JEŻYNAMI

września 03, 2023

DROŻDŻOWE RACUCHY Z JEŻYNAMI

racuchy z jeżynami

Drożdżowe racuchy z jeżynami!

Przepis wymyśliłam jakiś czas temu, publikowałam go już na moim koncie na Instagramie, są przepyszne. Dla każdego kto lubi jedzenie z serii #comfortfood to musi je zjeść na śniadanie! To danie smakuje wybornie!
Na czym polega mój sekret?
Na dodatku twarogu do ciasta, dzięki czemu racuchy nie tylko są niesamowicie puszyste, mniej chłoną olej, to dodatkowo pachną i smakują rewelacyjnie!

Absolutnie musisz to zjeść we wrześniu, bo sezon na jeżyny właśnie trwa!


DROŻDŻOWE RACUCHY Z TWAROGIEM I JEŻYNAMI 

przepis i składniki:


- 150 g mąki tortowej + 200 g maki typ 500
- 20 g drożdże świeże
- 220 ml mleka tłustego
-250 g jeżyn
- 3 jaja M
- 150 g twaróg tłusty dobrej jakości
- 4-5 łyżek cukru
- 1/3 aromatu cytrynowego/waniliowego

W/w składniki oprócz jeżyn i twarogu, wymieszaj i odstaw na 25 minut. Dodaj twaróg i odstaw na 20 minut. Dodaj jeżyny, wymieszaj i smaż w głębokim oleju na małym ogniu, na złoty kolor.
Oprósz cukrem pudrem.

Jedz same lub podawaj z lodami, jogurtem czy śmietaną.



 

Sernik na czekoladowym spodzie z jagodami! Przepyszny sernik!

sierpnia 31, 2023

Sernik na czekoladowym spodzie z jagodami! Przepyszny sernik!


Sernik na czekoladowym spodzie z jagodami!

Przepyszny, kremowy i delikatny sernik z jagodami! Stworzyłam obłędny przepis na sernik! Polecam każdemu kto kocha serniki, kruche delikatne ciasto, pyszny kremowy sernik i jagody! 

Przepis na ten sernik polecam nie tylko do przygotowania latem, ponieważ możesz użyć tak, jak ja mrożonych jagód
Jeśli masz ochotę jagody możesz zastąpić jesiennymi malinami lub jeżynami, jeśli lubisz!

Polecam!

sernik, kremowy sernik

PRZEPIS NA SERNIK Z JAGODAMI

przepis jak zawsze znajdziesz również na moim profilu na Instagramie

https://www.instagram.com/smyk_w_kuchni_blog/reels/



przepis:

składniki

Spód:
315 g mąki pszennej typ 450

200 gram masła

30 g Kakao

100 g cukru

1xŻółtko

Zmiksować na pył, tortownicę wysmaruj masłem i wylep ciastem.

Masa serowa:
100 g masła

1 kilogram sera twarogowego półtłustego lub tłustego

3x jajko M

2x żółtka

220 g cukru

15 g mąka

1x cukier waniliowy

35 g skrobi ziemniaczanej

200 g śmietany 30 lub 24%

Zmiksuj na gładki krem, wylej na ciasto, dodaj na wierzch jagody. Piekłam 1,5 h w temp. 160 stopni C, góra -dol. Studzimy przy uchylonych drzwiach.


 

FIT TIRAMISU JAGODOWE

sierpnia 14, 2023

FIT TIRAMISU JAGODOWE


 PYSZNE, LEKKIE DIETETYCZNE CIASTO!

FIT TIRAMISU JAGODOWE, TOTALNY HIT NA MOIM INSTAGRAMIE, POLECAM SERDECZNIE!

PRZEPIS TUTAJ:

https://www.instagram.com/reel/CuXje3lAUQZ/

FIT ROLADA Z TRUSKAWKAMI!

sierpnia 10, 2023

FIT ROLADA Z TRUSKAWKAMI!


po przepis zapraszam na moje konto na Instagramie

FIT ROLADA Z TRUSKAWKAMI!

https://www.instagram.com/reel/Cum7dvcAk2X/



 

Fotorelacja z wizyty w Holiday Inn Resort Warszawa Józefów

maja 04, 2023

Fotorelacja z wizyty w Holiday Inn Resort Warszawa Józefów


W ramach zaproszenia/ współpracy jakiś czas temu odwiedziliśmy przepiękne miejsce tuż pod Warszawą, hotel Holiday Inn Resort Warszawa Józefów, to miejsce, w którym można wypocząć, zregenerować się i przepysznie zjeść!
Cielęcina i krewetki w restauracji hotelowej to jest kosmos!
Więcej poczytasz i obejrzysz w filmie w mojej relacji na IG - klik









 


Szparagi Frittata z patelni! Co zjeść na obiad w maju? Zdrowy obiad.

maja 04, 2023

Szparagi Frittata z patelni! Co zjeść na obiad w maju? Zdrowy obiad.

 

szparagi


Frittata ze szparagami i batatem, to pyszne, zdrowe i pożywne danie, które przygotujesz w kwadrans!
Przepis krok po kroku na moim Instagramie.



A na moim blogu znajdziesz również przepis na to cudo!



Relacja z wizyty w Art Restauracji w Art Hotelu we Wrocławiu. Gdzie zjeść Wrocław?

maja 04, 2023

Relacja z wizyty w Art Restauracji w Art Hotelu we Wrocławiu. Gdzie zjeść Wrocław?

 W ramach współpracy z Art Restauracja we Wrocławiu mieliśmy możliwość testować nową wiosenną kartę. Myślę, że zdjęcia powiedzą więcej niż moje słowa, ale dodam jedno: jest wybornie smacznie! Polecam!













Obiad wielkanocny: Roladki schabowe nadziewane szpinakiem, podane na kremie z zielonego groszku z buraczkowymi kluseczkami!

marca 31, 2023

Obiad wielkanocny: Roladki schabowe nadziewane szpinakiem, podane na kremie z zielonego groszku z buraczkowymi kluseczkami!

obiad na wielkanoc

To danie jest rewelacyjne, niestety nie mam żadnych lepszych zdjęć, które mogłyby oddać jego cały urok i walory smakowe, ale na przygotowanie reelsa na Instagram miałam zaledwie 25 minut, więc nagrałam dla Ciebie film krok po kroku, jak przygotować to przepyszne danie, ale zdjęcie już tylko zdążyłam zrobić telefonem.
Całe danie komponuje się fenomenalnie. 
Mamy tutaj mięciutki schab z nadzieniem z prawdziwego świeżego szpinaku z serkiem chrzanowym, który super wpisuje się w smaki Wielkanocy.
Mamy obłędny lekki i odświeżający sos z zielonego groszku i kluseczki buraczkowe, które robi się w kilka minut, za pomocą blendera lub malaksera.

Zostawiam Ci link do przepisu:

Schabowe roladki nadziewane szpinakiem, podane na sosie z zielonego groszku i kluseczkami buraczkowymi.


roaldki ze schabu


 

Przepyszny FIT obiad z kopertą jajeczną, ryżem basmati, szpianakiem i surówką! TYLKO 526 KCAL

marca 09, 2023

Przepyszny FIT obiad z kopertą jajeczną, ryżem basmati, szpianakiem i surówką! TYLKO 526 KCAL


Co jeść na diecie? Jak komponować posiłki aby Cię nasyciły? Abyś po nich nie chodziła głodna i nie podjadała?
Jak często przechodząc na dietę ucinasz skrajnie węglowodany? Ograniczasz ryż, makaron i pieczywo i przechodzisz na warzywa, brzuch pęka ciągle wzdęty a Ty nadal głodna?
Nie ma nic gorszego niż błędy żywieniowe i nieumiejętność, a także często brak wiedzy, jak mądrze komponować posiłek.
Czy wiesz jaki ryż ma najniższy ładunek glikemiczny?
Czy wiesz, jak obniżyć ładunek glikemiczny całej potrawy?
Kiedy spożywać węglowodany? Czy wiesz, że te po wysiłku cardio, wcale nie dadzą takiej samej odpowiedzi w Twoim organizmie, jak te zjedzone o innej porze dnia lub w dzień nietrennigowy? Co daje ocet? Z czym łączyć białko?

Jeśli na większość tych pytań nie znasz odpowiedzi to zachęcam Cię do zapoznania się z najnowszym filmem na moim Instagramie, gdzie pokazuje krok po kroku, jak przygotować taki posiłek, a w opisie pod filmem wszystko objaśniam.
Polecam!



 

CHRUPIĄCE GOFRY- NAJLEPSZY PRZEPIS NA KAŻDĄ GOFROWNICĘ!

marca 09, 2023

CHRUPIĄCE GOFRY- NAJLEPSZY PRZEPIS NA KAŻDĄ GOFROWNICĘ!


Od opublikowania tego przepisu na moim koncie na Instagramie minęło już trochę czasu zebrałam od Was maaaaaasę opinii. Każda jedna wyrywa z kapci, jesteście zachwyceni tym przepisem, piszecie mi, że nigdy wcześniej nie jedliście tak dobrych gofrów, że są po pierwsze obłędnie chrupiące, po drugie mega puchate w środku po trzecie wychodzą na każdej gofrownicy!

Bardzo mnie to cieszy ;-), jeśli chodzi o gofry to muszę przyznać, że jestem w tym dobra ;-))) Ha hahaha!

Co skrywa ten przepis? A no wszystko to zasługa jednego tajemniczego składnika- jakiego?

Sprawdź najnowszy film na moim 

INSTAGRAMIE SMYK W KUCHNI BLOG.





 

ZUPA ZALEWAJKA MOJEJ BABCI NA WĘDZONYCH ŻEBERKACH

marca 09, 2023

ZUPA ZALEWAJKA MOJEJ BABCI NA WĘDZONYCH ŻEBERKACH

ZUPA zalewajka

 

Zupa zalewajka mojej babci Isi czyli Henryki, ta zupa kojarzy mi się z kuchnią mojej babci. W jednym rogu kuchni stała kuchnia węglowa na cztery fajerki, a w drugim rogu stała kuchnia gazowa. Babcia używała je w zależności od pory roku i od zapotrzebowania. Całe moje dzieciństwo toczy się gdzieś wśród różnych smaków i zapachów, bo uwielbiałam przesiadywać w babcinej kuchni na wygodnej dużej wersalce i patrzeć, jak gotuje. Babcia nie chętnie dzieliła się przepisami, cześć z nich zabrała ze sobą bezpowrotnie, ale zupę zalewajkę pamiętam do dzisiaj, ponieważ babcia ją robiła dość często z kapustą kiszoną, co jest dość nietypowe. Ale to właśnie w takiej wersji ta zupa jest najlepsza.

Co jest kluczowe?

- zupę gotujemy na kościach od schabu, cały rząd kości, wędzonych żeberkach lub wędzonym boczku - ale taka jest bardzo tłusta odradzam- i np. na korpusie kaczki

- używamy suszonych prawdziwków, 1/2 główki czosnku polskiego, pieprzu, ziela angielskiego, liścia laurowego

- zupę zagęszczamy naturalnym zakwasem na żurek lub na barszcz biały

- dodajemy suszony lub świeży majeranek, śmietanę

- zupę babcia zawsze gotowała z ziemniakami, dzięki czemu była bardzo sycąca i podawała z chlebem.

Przepis w formie filmu krok po kroku znajdziesz na moim kanale na

 INSTAGRAMIE SMYK W KUCHNI BLOG - klik



życzę Ci smacznego!

FRANCUSKA TARTA Z ZIEMNIACZKAMI, TYMIANKIEM I MOZZARELLĄ

lutego 25, 2023

FRANCUSKA TARTA Z ZIEMNIACZKAMI, TYMIANKIEM I MOZZARELLĄ


Francuska tarta z ziemniaczkami, tymiankiem i mozzarellą. To jeden moich ulubionych przepisów na obiad dla męża. Przepis stworzyłam kilka lat temu i dość często do Niego wracam, z kilku powodów, pierwszy oczywisty: tarta jest przepyszna i mój Krzysiek, bardzo lubi ją jeść, drugi: robi się ją dość szybko, potrzebuje około 10 -15 minut, na jej przygotowanie, resztę robi piekarnik, trzeci: składniki zazwyczaj mam w domu, kupuje tylko gotowe ciasto francuskie, samej rzadko chce mi się robić.

Przepis w postaci filmu znajdziesz na moim kanale na Instagramie, polecam bo pokazuje wszystko krok po kroku.

KLIK @smyk_w_kuchni_blog



francuska tarta




 PRZEPIS NA FRANCUSKĄ TARTĘ

LICZY się każdy szczegół, nie pomijaj żadnych składników, nie zmieniaj proporcji ;-)


SKŁADNIKI:

- arkusz ciasta francuskiego

- 1/4 kostki sera feta

- świeża gałka muszkatołowa

- 2 szalotki

- ziemniaczki odmiany mączystej, 

Ciastem wylep formę do tarty, oprósz serem feta i otartą gałką muszkatołową, poszatkowaną szalotką. 

Ziemniaki wyszoruj, potnij na ultra cienkie plasterki na mandolinie, opłucz pod wodą. Odcedź na sicie.

Ułóż na tarcie.

MASA:

2 jaja i 1/2 szklanki śmietanki 36%, świeży tymianek, sól, otarta gałka muszkatołowa, możesz dodać 3 posiekane listki szałwi.

Masę wymieszaj trzepaczką i wylej na ziemniaki.

Tartę piekłam na złoty kolor, 45 minut, wysoka temp. 240 -220 stopni .Wstawiamy do gorącego pieca!


Tartę podajemy z:

-  roszponką z dresingiem miodowo- musztardowym, lub miodowo- cytrynowym.

- posypaną chrustem z orzechów laskowych, w tym celu, na suchej patelni upraż laskowe, rozdrobnij je w moździerzu na mniejsze elementy, obsyp sowicie tartę chrustem z laskowych orzechów.

- podałam z creme fraiche bazyliowo - tymiankową, przepis w filmie na Instagramie


Smacznego!









Copyright © 2017 SMYKWKUCHNI