UCIERANE CIASTO Z JABŁKAMI

UCIERANE CIASTO Z JABŁKAMI

Dzisiaj proste i pyszne ciasto ucierane z dużą ilością jabłek, cynamonu, z dodatkiem masła orzechowego, banana, gruszki i czekolady. Ciasto idealne na jesień. Pachnie i smakuje idealnie.

Ucierane ciasto robi się bardzo szybko i zawsze się udaje!

Polecam do kawki!

SKŁADNIKI:

- 1 bardzo dojrzały banan (w cieście działa jako zamiennik części cukru musi być dojrzały!)

- 4 jajka

- 2 łyżki masła orzechowego

- 2 łyżki powideł śliwkowych

- 200 g masła

- 100 g cukru pudru

- 2 jabłka

- 1 gruszka

- 2 łyżki kuleczek czekoladowych 

- 2 łyżki śmietany lub jogurtu

- 150 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej

- 200 g mąki tortowej

- 1 łyżeczka sody

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1 łyżeczka cynamonu

Mąkę wymieszaj z proszkiem i sodą.

Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli.

Masło ucieraj robotem na wysokich obrotach dodawaj na przemian cukier puder i żółtko, ciągle ucierając. Dodaj masło orzechowe, powidła śliwkowe i banana, masę zmiksuj blenderem.

Dodaj mąkę z proszkiem i sodą. Całość wymieszaj.

Jabłka, gruszkę pokrój w kosteczkę, i wymieszaj w misce z cynamonem.

Do miski z masą dodaj ubitą pianę z białek, wymieszaj dokładnie, dodaj jabłka i wymieszaj. Masa jest dość gęsta.

Ciasto wylej do formy, duża tortownica. Na wierzch posyp kuleczki czekoladowe.

Pieczemy godzinę do suchego patyczka.

Temp. 170 - 180 stopni C.

Grzanie: dół.

(mój piekarnik piecze dobrze i ja piekę ciasto zawsze w temp. 170 stopni C)

Ciasto studzimy i oprószamy cukrem pudrem.

Smacznego!