RIGATONI Z KURKAMI W ŚMIETANKOWYM SOSIE Z RUKOLĄ I PARMEZANEM

MAKARON Z KURKAMI I RUKOLĄ!

To danie każdej jesieni, chociaż raz ląduje na naszym stole. Z kilku powodów, pierwszy oczywisty bo jest dobre! Po drugie jest pyszne! A po trzecie to najlepsze połączenie dla kurek, które lubią łączyć się z lekko orzechowym smakiem, jaki daje rukola. Smak wzbogaciłam o ziarenka kukurydzy, ze świeżej kolby, taka jest pyszna i słodka.

Polecam na weekendowy obiad!

PRZEPIS NA MAKARON Z KURKAMI

RIGATONI Z KURKAMI W ŚMIETANKOWYM SOSIE Z RUKOLĄ I PARMEZANEM

SKŁADNIKI:

- 2 porcje rigatoni ( pasują też tagliatelle)

- 3 garście kurek

- 1 mała kolba kukurydzy

- 2 garście rukoli

- 2 łyżki masła

- 2 łyżki oliwy z oliwek

- sól, pieprz

- 4 łyżki serka śmietankowego typu philadelphia 

- 2 łyżki śmietanki kremówki

- 2 ząbki czosnku

-1/2 szalotki

- parmezan

Makaron gotujemy al dente.

Na patelni rozpuść masło, dodaj posiekany czosnek i szalotkę lekko przesmaż przez 20 sekund, dodaj umyte i pokrojone kurki, podsmażaj całość przez 5-7 minut. Następnie dodajemy przyprawy i ziarna kukurydzy (odkrajamy nożem od kolby). Dodajemy serek i śmietankę, całość dusimy przez 5 minut, dodaj makaron wymieszaj. Na samym końcu posyp obficie rukolą i parmezanem gotowe!

SMACZNEGO!

KTO Z WAS LUBI KURKI?

Ja uwielbiam!

Podobał Ci się przepis udostępnij linka swoim znajomym!