TARTA Z JABŁKAMI, krok po kroku!

 

TARTA Z JABŁKAMI!

Przepyszna i prosta tarta z młodymi jabłkami. Pomysł na tartę podsunęła mi koleżanka, która podczas odwiedzin, stwierdziła, że chciała zrobić w domu tartę z jabłkami, ale nie znalazła żadnego fajnego przepisu w internecie, same skomplikowane, odwracane itd. Szukała, prostego i pysznego pomysłu. U mnie też go nie znajdując, mówi: Karola, może coś wymyślisz? Jasne, że tak! Mówicie i macie! Uwielbiam robić tak posty, że to właśnie pomysł na przepis i danie wychodzi od Was. 

Tarta miała być z młodych jabłek, pyszna i nieskomplikowana. Trzy dni kombinowałam i wykombinowałam! I jest tak pysznie, tak aromatycznie! I w dodatku, jak zawsze prosto!

Do zrobienia tarty potrzebujesz maxymalnie 15 minut, potem pieczenie i jeszcze z 10 minut na wykończenie. 

Koniecznie zapiszcie przepis!

PRZEPIS NA TARTĘ Z JABŁKAMI

ciasto, składniki:

- 125 g masła prosto z lodówki

- 80 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej (jeśli nie masz możesz użyć tylko pszennej)

- 160 g mąki pszennej tortowej

- 1 duże jajko z lodówki

- łyżka cukru pudru

- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

Zagniatamy szybko ciasto, owijamy folią i wstawiamy do zamrażalnika na 10 minut. 

Po tym czasie wylepiamy ciastem formę ( u mnie 28 cm), nakłuwamy widelcem, jak na zdjęciu poniżej. 

Potrzebujesz:

 3 -4 spore jabłka (najlepiej kwaskowate i twarde)

- 2 łyżki cukru pudru

- cynamon

- 2 łyżki syropu klonowego lub miodu (możesz też użyć jako zamiennik syropu z agawy)

 Jabłka kroimy na pół, usuwamy gniazda nasienne.

Kroimy na bardzo cienkie plasterki, układamy na cieście, jak na zdjęciu.

Obsypujemy cukrem pudrem, cynamonem i polewamy syropem klonowym.

Im kwaśniejsze jabłka tym dodaj więcej cukru. Ja użyłam dwóch łyżek cukru pudru.

TARTĘ z jabłkami wstawiamy do piekarnika, na środek.

czas pieczenia u mnie 1 godzina i 15 minut.

Temp. 175 stopni C.

Pierwsze 50 minut dół piekarnika.

Reszta czasu dół + góra.

 

GALARETKA NA TARTĘ

- 120 ml soku jabłkowego

- 1 łyżeczka cukru pudru

- 1/2 łyżeczki cynamonu

- 2 czubate łyżeczki żelatyny

Sok zagotuj na kuchni, dodaj w/w składniki, wymieszaj aż się rozpuszczą, ponownie doprowadź o wrzenia. 

Masę wystudź całkowicie.

Upieczoną tarte wyjmij z piekarnika i przestudź w przewiewnym miejscu przez 30 minut. Pędzelkiem nałóż galaretkę na tartę. 

Poczekaj aż galaretka się zetnie, a tarta całkowicie wystudzi, zazwyczaj 3 godziny.

Tak tarta prezentuję się już po upieczeniu i z cieniutką warstwą galaretki na jabłkach.

Smakuje obłędnie! ;-)))

Pyszne!

Koniecznie udostępnij post znajomym!

Ciacho jest przepyszne!