PĄCZKI NA TŁUSTY CZWARTEK

TŁUSTY CZWARTEK JUŻ JUTRO! 

Nie mogło zabraknąć pączków! Ostatnio dzieliłam się z Wami przepisem na mini pączki, możecie też zrobić pączki pełnowymiarowe, z przepisu mojej Teściowej- bardzo puszyste, hiszpańskie churrosy, lub właśnie te puszyste i bardzo fajne pączki, które robi się w bardzo prosty sposób. 

Robi się je z ciasta parzonego i smaży na gorącym oleju rzepakowym.

Są bardzo puchate i takie lekkie. Siostrzeniec miał dzisiaj ucztę!

PRZEPIS NA PUSZYSTE PĄCZKI GNIAZDKA

składniki:

- 100 g masła

- 200 ml wody

- 1 cała i 3/4 szklanki mąki typ 480

- szczypta soli

- 5 jaj rozmiar L

- 700 ml oleju rzepakowego do smażenia

W rondelku zagotuj wodę z margaryną.

Wsyp sól.

Wsyp na wrzątek mąkę i całość wymieszaj drewnianą łyżką.

Ciasto jest gęste.

Wystudź ciasto do temperatury ciała.

Dodawaj po jajku i ucieraj robotem kuchennym.

Ciasto powinno być błyszczące i być konsystencji gęstego kremu.

Ciasto przełóż do rękawa cukierniczego z końcówką gwiazdką.

Z papieru do pieczenia wytnij 2-3 kwadraciki.

Na kwadracik wyciśnij porcję ciasta - okrąg i włóż na gorący olej, trzymając za róg. Ciasto odklei się i będzie się smażyć, na ten sam papierek wyciskamy kolejnego pączka itd.

 Pączki smażymy na zloty kolor, wyjmujemy łyżką cedzakową i odsączamy na papierze.

Posypujemy cukrem pudrem.

I gotowe!

Dzisiaj na moim insta stories możecie zobaczyć od początku do końca, jak je robię! Wbijajcie! ;-)))

Smacznego!