Ryżowy makaron z zielonymi warzywami w tajskim sosie z sezamem!

Ryżowy makaron z zielonymi warzywami w tajskim sosie z sezamem!

Orientalna kuchnia, kiedyś była dla mnie totalną nowością i miłym zaskoczeniem. Teraz bez "chińczyka" w domu obyć się nie można. Standardem raz na tydzień robię coś z kuchni orientalnej i bardzo lubię te smaki. Do zainteresowania tą kuchnią, skłoniła mnie, dwukrotna podróż mojej szwagierki do Chin. Po powrocie poczęstowała Nas kilkoma daniami przygotowanymi, tak jak w Chinach i muszę Wam powiedzieć, że były to cudowne smaki. I od tego momentu pomału, zaczynałam poznawać smaki tamtej kuchni. Są składniki których po prostu w mojej kuchni nigdy nie brakuje takie jak: sos sojowy ciemny i jasny, sos sojowy grzybowy, olej sezamowy, mleczko kokosowe, ryżowy makaron i kilka różnych gotowych marynat. Bo kuchnia chińska, jest tak na prawdę dość prosto kuchnią, bardzo aromatyczną, bardzo ciekawą i o wielu, wielu smakach i zapachach. 

Dzisiaj podsuwam Wam pomysł na pyszne warzywa z ryżowym makaronem w tajskim sosie z sezamem. 15 minut o obiad masz gotowy!

 SKŁADNIKI:

- 1 opakowanie ryżowego makaronu typu wstążki- TaoTao

- 1 mała cukinia

- 1 szalotka

- 3 ząbki czosnku

- 1 papryczka chilli

- 2 łyżki sezamu

- dymka

- 1/3 brokuła

- kawałek części pora

- garść zielonego groszku cukrowego

- 2 łyżki marynaty w sosie tajskim TaoTao

- 2 łyżki sosu chilli czosnkowego TaoTao

- 4 łyżki sosu sojowego TaoTao

- 4 łyżki oleju rzepakowego

- sól

Makaron zalej wrzątkiem i odstaw na 5 minut.

Cukinię kroimy na cienkie wstążki, jak makaron.

Brokuł dzielimy na małe różyczki.

W woku na rozgrzanym oleju podsmaż pokrojoną szalotkę, czosnek, pora, groszek cukrowy i brokuła. Po 2-3 minutach dodaj przyprawy sos sojowy, marynatę, cukinię i sos. Całość smażymy co chwilę mieszając, podlej 4 łyżkami wody. Warzywa podsmażamy aż będą już miękkie, ale nadał lekko chrupiące. Dodajemy sezam, posiekaną dymkę i odcedzony na sicie makaron.

Całość mieszamy. Dodatkowo możesz dodać jeszcze łyżkę marynaty w stylu tajskim.

Jeśli tylko masz ochotę możesz dodać kawałki kurczaka i usmażyć z warzywami, bądź też pokrojone w kostkę tofu. 

Pyszny obiad w zaledwie kilka chwil!

Smacznego!

 Wpis powstał we współpracy z marką TaoTao.