Placki ziemniaczane z oscypkiem

Zapraszam na pyszne i chrupiące placki ziemniaczane z oscypkiem, podane z dipem czosnkowym i ogórkiem kwaszonym ;-)

Składniki:

-1 kg ziemniaków najlepiej żółtych

- 1 jajo

- 2 łyżki mąki pszennej

- sól, pieprz

- 1/4 cebuli

Wszystkie składniki ścieramy na tarce, lub miksujemy blenderem. Smażymy na gorącym oleju. Na sam koniec podsmażamy na patelni oscypka układamy na plackach.

Dip czosnkowy:

- 2 łyżki jogurtu greckiego

- 2 łyżki śmietany

- przeciśniety czosnek 2 ząbki

- sól i piperz

- pokrojony w kosteczke ogórek kiszony

Smacznego !