stycznia 13, 2022

Niesamowity sposób na barszcz ukraiński!


Barszcz ukraiński, zupa z buraczkami, warzywami takimi jak: marchew, pietruszka czy ziemniaki i oczywiście biała fasola. Przepyszna zupa, sycąca i bardzo zachęcająca do spożycia poprzez niesamowity kolor!
Wpadłam na extra pomysł i stworzyłam mega przepis dodając do niej jeden sekretny składnik, który zmienia absolutnie wszystko!
Polecam!



SKŁADNIKI:
- 4 podłużne buraki (są słodsze od okrągłych)
- 2-3 ząbki czosnku
- 2-3 ziemniaki
- 3 małe marchewki
- 2 pietruszki
- 6 dużych wędzonych (nie myl z suszonymi!) śliwek
- liście laurowe 3 szt
- 3 ziarna pieprzu
- świeżo mielony pieprz
- sól
- 250 ml śmietany 36%
- natka, koperek do podania
- puszka białej drobnej fasoli
- 1/4 szarej renety

Buraki i pozostałe warzywa obierz, potnij w kostkę, dodaj wszystkie składniki oprócz zieleniny i śmietany. Śliwki i jabłko dodajemy w całości.
Całość gotujemy aż warzywa będą miękkie.
Wyłów jabłko, ono ma tylko oddać smak.
Zupę zabiel śmietanką, dopraw solą, pieprzem.
Podawaj z zieleniną i kromką chleba.
Pyszne!



zupa z buraczkami




 

4 komentarze:

  1. Uwielbiam barszcz, twój wygląda przepysznie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję polecam, śliwka zrobiła niesamowitą robotę!

      Usuń
  2. Wygląda bardzo apetycznie! :-)

    Zapraszam na mojego bloga: truskawkowa-fiesta.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. takie reklamowanie swojej strony jest trochę dziwne ;-)

      Usuń

Cześć! Dziękuję, za komentarz. Bardzo mi miło, że tutaj zaglądasz.
Pamiętaj, że pozostawiając komentarz wyrażasz zgodę na jego publikację na tej stronie, jak i twojego nicku- użytkownicy z kontem google.

Copyright © 2017 SMYKWKUCHNI