Najlepszy sernik z chałwą!

Najlepszy z możliwych sernik z chałwą, jest idealny, nie opada, piecze się równiutko, smakuje wybornie!

Polecam każdemu miłośnikowi serników i chałwy!

PRZEPIS NA SERNIK Z CHAŁWĄ NA CIASTECZKOWYM SPODZIE:

spód:

- 600 g kruchych ciasteczek

- 160 g stopionego masła

Ciastka zmiksuj w blenderze na pył, dodaj stopione masło, zagnieć dłońmi.

Wylep spód dużej lub średniej tortownicy.

MASA SEROWA:

- 1kg sera (polecam ser Wieluń, Mój ulubiony)

- 165 g żółtek

- 1 jajko

- 1 do 1,5 szklanki cukru ( w zależności jak lubisz słodkie ciasta)

- 1 opakowanie budyniu o smaku waniliowym (43 - 45g)

- 120 g chałwy waniliowej

Całość zmiksuj dość krótko w blenderze na jednolita masę. 

Masę wylej na spód.

Wstaw do pieca.

pieczemy: pierwsze 30 minut 180 °C, kolejną godzinę 160°C, grzanie góra- dół.

Kiedy czas się skończy wyłącz piekarnik, nie otwieraj od razu drzwiczek, tylko po około 5-10 minutach, uchyl je aby deliakatnie wyrównała się temp. w piekarniku.

Sernik całkowicie studzimy, najlepiej przez noc lub zimą na balkon ;-), przechowujemy w lodówce do 7 dni.

Przepyszny!