Fit przepisy ostatnio zagościły na blogu, na Waszą prośbę, nie sądziłam, że się aż tak Wam spodobają. To codzienne moje proste posiłki ale pełne smaku, chciałam Wam pokazać, że można jeść zdrowo i fit i przede wszystkim ze smakiem. Takie jest to danie! Pyszne i proste!
Kurczak w curry to danie na obiad lub kolację, jedna porcja ma około
400 kcal 43 g białka, 9 g tłuszczu i 34 g węglowodanów.
PRZEPIS NA KURCZAKA W CURRY (1 porcja)
- 260 g cukinii
- 0,5 łyżeczki czarnego sezamu
- 145 g mięsa z polędwiczki kurczaka
- 100 g cebuli
- 50 ml mleka
- 100 g marchewki
-260 g passaty pomidorowej bio
- curry, sól, chili, świeża kolendra wedle uznania
- 2 ząbki czosnku
- 2 pieczarki
Cukinię kroimy w kostkę lub plasterki, cebulę w piórka. Marchewkę, pieczarki w cienkie paseczki.
wykonanie:
Mięso z kurczaka, cukinię, cebulę, czosnek, przyprawy, mleko, marchewkę, całość zalej kubkiem wody (120- 140ml), przykryj pokrywką i duś do miękkości.
Dodaj passatę, całość zagotuj.
Posyp świeżą kolendrą.
To danie bardzo często modyfikuje w zależności od tego co mam w lodówce: możesz zamiast marchewki dodać pieczarki, kalafiora, bakłażana.
Do dania możesz dodać również czerwoną czy żółtą paprykę, pokrojone w kostkę bataty czy trochę kukurydzy z puszki.
TIPY:
To danie daje niesamowite możliwości tzw. czyszczenia lodówki.
Uwielbiam curry, choć zazwyczaj u mnie jest bez mięsne, a źródło białko stanowią ryby lub krewetki, ciecierzyca lub soczewicą.
Celowo podaje Ci wiele możliwości abyś mogła modyfikować je na wiele sposobów i tworzyć za każdym razem inne danie!
Super post! :)
OdpowiedzUsuńZapraszam na mojego bloga i Instagrama
wwww.truskawkowa-fiesta.blogspot.com
www.instagram.com/truskawkowa_fiesta