CZEKOLADOWE NALEŚNIKI Z MASĄ SEROWĄ

 

Czekoladowe naleśniki z nadzieniem sernikowym, są przepyszne i proste, polecam każdemu, kto kocha naleśniki na słodko. 

Do naleśników nie dodajemy kakao a samą czekoladę, robi robotę, masa serowa w połączeniu z nimi to smak jakbyśmy jedli sernik czekoladowo- mgdałowy.

Polecamy!

PRZEPIS NA NALEŚNIKI CZEKOLADOWE:

- 0,5 l mleka

- 1 jajo rozmiar L

- szczypta soli

- 1 opak. budyniu waniliowego lub śmietankowego lub czekoladowego

- 100 g czekolady mlecznej lub gorzkiej

- 35 g oleju

- 200 g mąki pszennej lub orkiszowej

Czekoladę wrzuć do mleka i podgrzej w rondelku aby się rozpuściła, wystudź masę, dodaj pozostałe składniki i całość dokładnie wymieszaj.

Naleśniki smaż na nieprzywierającej patelni do naleśników - smażymy bez tłuszczu bo olej już dodaliśmy do ciasta.

NADZIENIE SERNIKOWE:

- 650 g sera białego tłusty/ półtłusty lub z wiaderka (np. Wieluń)

- 2 jaja 

- 100 g cukru

- czubata łyżka proszku budyniowego (wanilia/śmietnaka)

- kilka kropel aromatu rumowego

W/w wymieszaj dokładnie.

Na usmażone naleśniki nakładamy masę i składamy na cztery w trójkąt, możemy też zrolować.

Formę do zapiekania wysmaruj sowicie masłem, ułóż naleśniki, polej 2 łyżkami miodu i posyp sowicie płatkami migdałowymi.

Całość zapiekamy w gorącym piecu, temp. 180°C/ czas 20-30 minut/ grzanie dół+termoobieg

Można podawać z bitą śmietaną ;-) ku zupełnej rozpuście.

Smacznego!