maja 02, 2018

DOMOWY BURGER WOŁOWO- WIEPRZOWY Z GRILLOWANYMI WARZYWAMI



Pozostajemy w temacie grillowych dań. Dzisiaj mam dla Was pyszny i prosty pomysł na domowego burgera z dużą ilością grillowanych warzyw, pysznym sosem i kotletem wołowo -wieprzowym. Na grillu bez problemu możesz przygotować takie warzywa jak: cukinia, papryka czy pieczarki a nawet krążki z cebuli, każde z nich będą idealne do burgera.

Warto zaopatrzyć się w sosy, możesz kupić gotowe sosy do hamburgerów, czy do dań z grilla tj. czosnkowy, curry czy przygotować sos samodzielnie.
To co sprawdza się dobrze w burgerach to np. konserwowe ogórki poszukaj na sklepowych półkach np. tych z chilli. Zamiast mieszkanki sałat użyj np. świeżego szpinaku, do zaostrzenia smaku dodaj kiełków z jarmużu czy z lucerny. 
Po hawajskim burgerze czas na domowego burgera z grillowanymi warzywami.




PRZEPIS NA BURGERA Z GRILLOWANYMI WARZYWAMI 


- bułki pszenne
- cukinia w plastrach
- pieczarki w plastrach
- papryka czerwona pokrojona na kawałki
- garść szpianku
- krążki z cebulki
- ogórki konserwowe z chilli
- kiełki jarmużu
- sos do burgera (przepis poniżej)
- oliwa z oliwek + masło

Bułki kroimy, smarujemy masłem i grillujemy na złoty kolor.
Warzywa polej oliwą i grilluj aż pięknie się ze złocą.

kotlety:

- 300 g wołowiny
- 300 g wieprzowiny
- 1 szalotka
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki sosu worcester
- 1 łyżeczka octu balsamiznego
- 1/2 łyżeczki musztardy
- 1 /2 łyżeczki przyprawy do mięsa wieprzowego
- sól

w/w wymieszaj formuj kotlety dość płaskie. Grilluj na złoty kolor.

sos na szybko do burgerów;

- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki śmietany
- 1/2 łyżeczka curry
- 1 łyżeczka ketchupu
- 1/3 łyżeczki słodkiej musztardy
- sól, pieprz

Na grillowaną bułkę nałóż sos, szpinak, warzywa, ogóreczki, znowu sos, kotleta i kiełki. Warstwy są tutaj zupełnie dowolne. Jemy póki gorące!





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Cześć! Dziękuję, za komentarz. Bardzo mi miło, że tutaj zaglądasz.
Pamiętaj, że pozostawiając komentarz wyrażasz zgodę na jego publikację na tej stronie, jak i twojego nicku- użytkownicy z kontem google.

Copyright © 2017 SMYKWKUCHNI