ZAPIEKANE NALEŚNIKI Z KARMELIZOWANYMI GRUSZKAMI I PIERNIKIEM!

ZAPIEKANE NALEŚNIKI Z KARMELIZOWANYMI GRUSZKAMI Z PIERNIKIEM!

Pyszna i prosta propozycja nie tylko na weekendowe śniadanie dla całej rodziny, ale myślę, że również takie naleśniki z chęcią bym mogła zjeść na obiad. Bardzo lubię naleśniki zapiekane w piekarniku, a jeśli zapiekam je jeszcze w obłędnie karmelowo -piernikowym sosie to jestem już w pełni usatysfakcjonowana. Danie jest przepyszne polecam Wam!

SKŁADNIKI:

PRZEPIS NA NALEŚNIKI:

- 3/4 szklanki wody gazowanej

- 3/4 mleka kokosowego (bądź krowiego)

- 1,5 szklanki mąki tortowej

- 1/5 szklanki oleju rzepakowego

- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia

-  1 łyżka cukru pudru

- 1/3 łyżeczki kardamonu

- 2 jajka

W/w składniki wymieszaj w misce za pomocą trzepaczki, odstaw na 15 minut. Naleśniki smażymy na mocno nagrzanej patelni na jasno złoty kolor.

GRUSZKI W KARMELU:

- 4 gruszki

- 1 laska wanilli

- 2 laski cynamonu

-1/2 łyżeczki cynamonu w proszku

- 2 pierniki toruńskie serduszka FC KOPERNIK

- 4 łyżki miodu

- 100 ml soku z gruszki lub jabłkowego

- 3 łyżki cukru pudru

- 3 łyżki oleju kokosowego bądź masła

Na żeliwnej rozgrzanej patelni, na oleju kokosowym podsmażamy gruszki, tak aby się zrumieniły i oddały trochę soku, dodajemy, cukier, miód, sok, zmiksowane pierniki i przyprawy. Całość dusimy aż do momentu kiedy masa zacznie się karmelizować. Wyjmujemy gruszki na talerzyk. Na patelni z sosem układamy złożone naleśniki, na wierzch układamy z powrotem gruszki i zapiekamy przez 25 minut w piekarniku, w temp. 200 stopni C.

Pyszne danie!

Idealny deser! 

PRZEPIS ZGŁASZAM DO KONKURSU Z FC KOPERNIK : http://konkurs.kopernik.com.pl/

TRZYMAJCIE KCIUKI ;-)))

CUDOWNEGO DNIA!

#przepisnakopernika