DIETETYCZNA SAŁATKA DO PRACY Z TUŃCZYKIEM

DIETETYCZNA SAŁATKA DO PRACY Z TUŃCZYKIEM

FIT FOOD / LUNCH DO PRACY

Dzisiaj mam dla Was bardzo prostą i przepyszną propozycję na sałatkę z tuńczykiem, w dość oryginalnym wydaniu. Zazwyczaj tuńczyk w sałatce pojawia się w towarzystwie jajka, bo tak smakuje najlepiej, i jest to też dobre źródło białka, ale w tej sałatce nie ma nudy! Znajdziecie tutaj wyborne połączenie ryby i marynowanego różowego imbiru, który tak chętnie zjadamy do sushi. Polecam Wam tą sałatkę, którą zrobicie w kwadrans.

Łapcie przepis!

PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z TUŃCZYKIEM!

SKŁADNIKI:

- garść rukoli

- 2 łyżki tuńczyka z wody (puszka)

- 1 ugotowane na twardo jajo ekologiczne

- 1/4 ogórka zielonego

- 5 czarnych oliwek

- 7 plastrów imbiru w zalewie

- 5-6 ugotowanych w osolonej wodzie pieczarek

- oliwa z orzechów włoskich, sól himalajska, 1 łyżeczka soku z cytryny, 1/3 łyżeczki musztardy miodowej, mieszanka ziół

Rukolę myjemy, wykładamy na talerz, dodajemy pokrojony w plasterki ogórek, jajko pokrojone na ćwiartki, tuńczyka, oliwki pokrojone w plasterki. 

Pieczarki przesmażam na oliwie przez 1 minutę i dodaję do sałatki.

Do oliwy dodaję, sok z cytryny, musztardę i zioła. Dressingiem polewam sałatkę.

Na wierzch układam plastry marynowanego imbiru.

Gotowe!

Smacznego!