Drożdżówki z malinami i cukrem pudrem!

Pysznie! Ostatnio mam ciąglę chęć robienia bułeczek drożdżowych z różnymi sezonowymi owocami. Na blogu był już wpis na bułeczki z truskawkami i kruszonką, był też na bułeczki z porzeczką czerwoną i lukrem, dzisiaj pieczemy podłużne bułeczki z nadzieniem malinowym.

:-)

Pycha!

(p.s. jak nic trzeba iść pobiegać i spalić ;-)))) )

SKŁADNIKI:

- 270 g mąki pszennej

- paczuszka drożdży suchych

- 1/4 kostki masła

- 1 jajko

- 1 zółtko

- 2 czubate łyżki jogurtu greckiego

Wykonanie:

Drożdże zmieszaj z mąką. Dodajemy resztę składników i wyrabiamy ciasto. Ciasto energicznie wyrabiamy co najmniej 15 minut.

Odstawiamy na 1 godzinę.

Ciasto podrośnie, ale nie aż tak spektakularnie jak na drożdżach świeżych, ponadto używamy jogurtu a nie mleka. 

Ciasto wałkujemy na prostokąt, przecinamy na pół (wzdłuż), otrzymując 2 prostokąty.

Każdy dzielicie na równe kwadraty.

Kwadrat u podstawy nacinamy nożem, robimy takie frędzelki ;-).

Na środku kwadratu układamy maliny i posypujemy brązowym cukrem. Zakładamy górę  i rolujemy, tak aby frędzelki były na górze. Dzięki temu owoce w bułeczce są dobrze owinięte dwoma warstwami ciasta.

Bułeczki układacie na blaszce.

Smarujemy roztrzepanym jajkiem.

Pieczemy 25- 30 minut w temp. 170- 175 stopni C.

Smacznego!

Zapraszam na mój profil na Facebooku SmykWKuchni!

Na instagrama też ;-))

hehehhe

Buźka!