Dietetyczna kasza jaglana na zielonym sosie!

Obiad w wersji Fit!

Dietetyczna kasza jaglana z rukolą i zielonym sosem!

Pyszne, zdrowe i sycące danie!

Składniki:

- 1 szklanka kaszy jaglanej

- łyżka ziaren z dyni

- ząbek czosnku

- 1/3 szklanki cydru lubelskiego

- 1 garść rukoli

- 1 łyżka oliwy z oliwek

Kaszę przelej na sitku wrzątkiem dwa razy. W rondelku rozgrzej olej, dodaj ząbek czosnku, podlej cydrem lubelskim, dodaj kaszę jak wchłonie cydr, dodaj wodę i ugotuj do miękkości. Dopraw solą i pieprzem kolorowym, dodaj liście rukoli. Posyp ziarnami dyni.

Podawaj na zielonym sosie ;-)

na sos:

- 1 dojrzałe awokado

- 2 garście rukoli

- garść liści melisy i bazylii

- sok z cytryny

- sól morska

w/w zmiksuj blenderem