Tarta RARYTAS...

Wykwintna, nietuzinkowa i jedyna w swoim rodzaju...

Rozkoszne połączenie kruchego ciasta, brokułów, gruszek - konferencji i sosu na bazie serka pesto- rukola od Arla Apetina, smak wzmacniają suszone gruszki kalifornijskie  i odrobina miodu. Jednym słowem rarytasowy obiad ;-)

Jako technolog żywności mam nawyk czytania etykiet, serek nie zawiera żadnych konserwantów i sztucznych aromatów ;-) można jak się chce ;-)

Zapraszam!

SKŁADNIKI:

na wierzch:

- 1 dojrzała i dorodna gruszka konferencja

- serek PESTO-RUKOLA - Arla Apetina

- 2- 3 różdżki ugotowanego brokuła

- kilka suszonych śliwek kalifornijskich

- ząbek czosnku

- łyżka miodu

- pieprz kolorowy

- kilka listków świeżego tymianku

- 1 jajo

na ciasto:

- 3/4 szklanki mąki

- 2 czubate łyżki masła

- 1/2 łyżeczki soli

- 1 żółtko

- 1 łyżka zimnej wody

- 1/5 łyżeczki proszku do pieczenia

JAK ZROBIĆ?

1. Mąkę przesyp do miski, dodaj masło i pozostałe składniki na ciasto. Szybko zagnieć ciasto, tak aby wszystkie składniki się połączyły. Ciasto przełóż do torebeczki foliowej i schładzaj w lodówce przez godzinę.

2. Gruszkę pokrój na plastry.

3. Brokuła podziel na małe różdżki.

4. W miseczce połącz za pomocą trzepaczki serek Pesto- Rukola Arla Apetina, przyprawy, jajo i miód.

5. Ciastem wyłóż formę do pieczenia. Ułóż gruszkę, brokuły i śliwki, zalej przygotowanym sosem. Zapiekaj w temp. 180 stopni C przez 55 minut.

6. Tartę możesz podawać na gorąco jak i na zimno. Polecam z białym winem!

Wyborna!

Zapraszam na Facebooka SmykWKuchni!