ZAPIEKANKA FIT Z KURKAMI!

SKŁADNIKI:

- 250 g kurek

- 300 ml jogurtu greckiego light

- 4 jajka

- 2 łyżki kaszy manny

- 1 łyżka zmielonych płatków owsianych instant

- sól, pieprz, sok z cytryny

- 4 pomidorki

- 2 łyżki kaparów

- botwinka pęczek

- koperek świeży

Małą tortownicę, wyłóż papierem do pieczenia. Białka ubij na sztywną pianę. Połącz z jogurtem i żółtkami, dodaj pozostałe składniki tj. kapary, kasze mannę, mąkę z płatków, przyprawy i posiekaną botwinkę, wylej na tortownicę. Na wierch ułóż pokrojone pomidorki, i kurki, posyp koperkiem. Zapiekaj 30 minut.

Można podawać na gorąco i na zimno! Bardzo smaczne i zdrowe danie.

Smacznego!