Dorsz atlantycki z gruszką i melisą w cytrynowo-miodowym karmelu!

Ciągle na diecie? A i owszem, ale kto powiedział, że na diecie ma być nudno! Wspaniale przygotowana ryba, z rozpływającą się w ustach skarmelizowaną gruszką, podana z sosem-karmelem miodowo cytrynowym. Obłędna!

CYKL DIETA NISKOKALORYCZNA

SKŁADNIKI:

• filet z dorsza atlantyckiego
• sól morska
• cytryna
• gruszka pera rocha 
• świeże liście melisy
• miód lipowy 2 łyżki
• oliwa z oliwek 2 łyżki
• masło 1 łyżka
• pieprz cytrynowy

WYKONANIE:

1. rozgrzej patelnię, wlej oliwę i masło
2. rybę oprósz solą morską, delikatnie podsmaż z obu stron po 2 minuty
3. rybę zdejmij z patelni, odłóż na talerz
4. na patelni ułóż plastry gruszek i podsmażaj po 1,5 minuty z każdej strony
5. dodaj miód i łyżkę soku z cytryny
6. dodatkowo możesz podsmażyć 1 plasterek cytryny do dekoracji
7. na patelnię dokładamy rybę smażymy z każdej strony po 1,5 minuty (na patelni będzie już gesty sos- karmel)
8. zdejmujęmy rybę z patelni, dookoła układamy gruszkę, polewamy karmelem miodowo- cytrynowym
9. posypujemy świeżą melisą

Smacznego!

Zaprszam do galerii zdjęć na Instagramie SMYKWKUCHNI

http://instagram.com/smykwkuchni

oraz na Facebooka

https://www.facebook.com/smykwkuchni