Warzywa w sosie słodko - kwaśnym, z miodem i chili

Składniki:

- 1 szt cebuli pokrojona w cienkie ćwiartki

- 2 marchewki starte na tarce

- papryka żółta

- papryka czerwona

- mała cukinia pokrojona w słupki

- kawałek pora

- 2 łyżki oleju słonecznikowego

- 2 łyżki octu winnego lub ryżowego

- łyżka miodu

- 2 łyżki sosu sojowego

- 2 ząbki czosnku przeciśniętego

- zielone chili

- sok z 1/4 limonki

- 2 łyżeczki mąki kukurydzanej do zagęszczenia 

Warzywa pokroić na kawałki tej samej wielkości i długości. W misce zmieszać składniki sosu, następnie rozgrzewamy woka, na oleju smażymy warzywa, najpierw te twarde, smażymy około 3 minuty, potem te miękkie (około 10 minut). Dodać sos i szybko doprowadzić do wrzenia. Dokładnie wymieszać, aż warzywa połączą się z sosem. Zagęszczamy mąką.

Pyszne!

Szczerze polecam

Warzywa możecie podać z makaronem ryżowym podawanym ze świeżą kolendrą ;-)

Pozdrawiam cieplutko!!!

AKCJA KULINARNA: