czerwca 26, 2017

JAK ROBIĘ OGÓRKI ZNACZY TYLKO JEDNO - JEST LATO! MAŁOSOLNE PO NOWEMU!






JAK ROBIĘ OGÓRKI ZNACZY TYLKO JEDNO - 

JEST LATO!


MAŁOSOLNE PO NOWEMU!




Nie wiem, jak Wy ale ja uwielbiam ogórki małosolne, ogórki kiszone i ogórki chyba w każdej postaci w słoiczku. W tamtym roku robiłam je na wiele różnych sposobów, i wszystkie zostały zjedzone w kilka miesięcy hehehe. Ale taki pyszny ogóreczek do kanapki lub obiadu, albo jak najdzie ochota na coś, jest idealny! Ostatnio mój smak idzie co raz bardziej w kierunku ostrego i lubię, jak ogóreczki są lekko pikantne, dlatego też dzisiaj nowy przepis na ogóraski małosolne!
Bo z dodatkiem papryczki chili, są pyszne!

Więcej przepisów znajdziesz w zakładce SPIŻARNIA


SKŁADNIKI:

- letnia przegotowana woda
- sól kamienna lub morska
- ziele angielskie po 3 -4 sztuki na słoik litrowy
- gorczyca/ łyżeczka na 1l słoik
- kawałek korzenia chrzanu
- liść chrzanu
- 1-3 ząbki czosnku (jak lubisz)
- 1/2 papryczki chili
- kwiat kopru
- koperek zielony
- ja dodałam jeszcze kilka ziaren różowego pieprzu



Ogórki po zakupie, dokładnie umyj. 
Zalej wodą w misce i odstaw na 1 godzinę. 
Wodę zagotuj i przestudź.
Na 1 litr wody używam 1 łyżkę soli.
Wszystkie przyprawy umieść w słoiku.
Ogórki jasną końcówką układaj ku dołowi w słoiku.
Ogórki powinny być dość mocno i ciasno ułożone.
Zalej letnią wodą i zamknij słoik na 5 godzin.
Po 5 godzinach słoik rozszczelnij.
Ogórki są już dobre na drugi dzień.
Jeśli będą stać dłużej niż 3 dni to zrobią się kiszone.

Proste i pyszne!






SMACZNEGO!



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Witam! Dziękuję za odwiedziny! Jeśli chcesz poznać mnie bliżej, śledź mój profil na Instagramie lub Facebooku. Będziesz, zawsze na bieżąco, a mi będzie miło, Cię poznać ;-) Do zobaczenia!

INSTAGRAM 32 200 obserwatorów

Copyright © 2017 SMYKWKUCHNI