lipca 06, 2015

Konfitura z truskawek!






Czas uzupełnić zapasy na zimę i zamknąć trochę słońca w słoiczku na szaro-bure wieczory zimowe. Oczywiście nie przesadzamy z ilością, ja jestem zwolennikiem robienia po kilka-kilkanaście małych słoiczków, ale za to różnych konfitur czy dżemów. Teraz przygotowałam już na zimę i jesień, konfiturę z truskawek, taką jaką lubię najbardziej, czyli kiedy widać w niej całe owoce ;-).

Zapraszam!








składniki:

- 2 kg słodkich, czerwonych truskawek
-250 g malin
- 700 g cukru
- 1 opakowanie dżemixu (lub tego typu produktu z pektyną)
- 150 ml wody




Truskawki, płukamy, odcinamy szypułki,zasypujemy cukrem, podlewamy wodą. 
Stawiamy na płycie i gotujemy około 5-6 minut.
Dodajemy maliny i gotujemy kolejne 5 minut.
Dodaję dżemix, mieszam aż zniknie piana.
Wrzącą masą napełniam słoiczki, zakręcam i obracam do góry nogami. Przykrywam ściereczką i tak pozostawiam na 12 godzin.

Maliny dodaję do dżemu truskawkowego, ponieważ bardzo wzbogacają smak, kolor i dodają cytrusowy posmak. Polecam!

Zapraszam na Facebooka SmykWKuchni!





Smacznego! ;-)))









1 komentarz:

Witam! Dziękuję za odwiedziny! Jeśli chcesz poznać mnie bliżej, śledź mój profil na Instagramie lub Facebooku. Będziesz, zawsze na bieżąco, a mi będzie miło, Cię poznać ;-) Do zobaczenia!

INSTAGRAM 37 500 obserwatorów

Copyright © 2017 SMYKWKUCHNI