KREM Z PIECZONEJ ZUPY Z DYNI Z KURCZAKIEM GARAM MASALA

KREM Z PIECZONEJ ZUPY Z DYNI Z KURCZAKIEM GARAM MASALA

Wracam po krótkiej nieobecności i mam dla Was jedno z ulubionych naszych dań mianowicie zupę krem z pieczonej dyni muskat podana z  kurczakiem garam masala. Bardzo, ale to bardzo lubię zupy krem, a z dyni to moja ulubiona, przyrządzam ją bardzo często i to na różne sposoby. Dziś w wersji z mięskiem. 

Polecam!

SKŁADNIKI:

- 1 litr miąższu z upieczonej dyni muskat

- 2 ząbki czosnku

- 3 łyżki oliwy z oliwek

- 1 łyżka masła

- 1/3 szklanki mleka

- 1 łyżka przyprawy curry

- 1/2 łyżeczka miodu

- chili do smaku

- 1 szklanka wody

W garnku o grubym dnie, podsmaż na oliwie i maśle czosnek, dodaj przyprawy i miąższ z dyni. Całość podlej wodą i gotuj 20 minut. Dodaj mleko, miód  i zmiksuj blenderem na gładką masę. Dopraw solą i pieprzem.

- pierś z kurczaka

- przyprawa grama masala

- olej

Kurczaka kroimy w sporą kostkę, oprószamy przyprawą, smażymy na rozgrzanym oleju. 

Zupę nalewamy do miseczek, na środku układamy kurczaka.

Gotowe!