DIETETYCZNA SAŁATKA DO PRACY

DIETETYCZNA SAŁATKA DO PRACY, KOLACJĘ LUB BRUNCH

Po Świętach, każdy z Nas zaczyna szukać czegoś zielonego na talerzu. Ma być zdrowo, smacznie i dietetycznie. Ważne aby podczas komponowania posiłku nie zapominać o odpowiedniej ilości białka w posiłku. W sałatce najłatwiej ten cel osiągnąć dodając np. jajko, gotowaną/ grillowaną pierś z kurczaka czy fasolkę, cieciorkę lub ryby takie jak: łosoś czy tuńczyk.

Pamiętajcie, aby sałatka, którą zamierzacie wsiąść do pracy, była lekko strawna, dostarczała Wam sporą dawkę witamin, ale aby również Was posiliła. 

Taka jest moja propozycja!

PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z JAJKIEM:

- 1 jajko ugotowane na twardo

- 1/2 długiego ogórka zielonego, pokrojonego w długie plastry

- 1 mały burak w kolorze pomarańczowym

- kilka rzodkiewek, pokrojone w plasterki

- garść kiełków z rzodkiewki

- dwie garście mieszanki sałat

- mała garść liści szpinaku

- listki bazylii i mięty

dressing:

- łyżka oliwy z oliwek, łyżka soku z cytryny, 1/3 łyżeczki musztardy miodowej, sól, przyprawy, możesz też dodać 1/2 łyżeczki miodu

Całość mieszamy polewamy dressingiem.

Lekka i smaczna propozycja na lunch do pracy.

Pycha!