Ciasto ze śliwkami!

Jest pysznie!

Sezon w pełni, śliwek do wyboru do koloru, ciemnofioletowe, szaro-fioletowe, żółte, pomarańczowe. Uwielbiam ten czas, i ten smak! 

Zapraszam!

SKŁADNIKI:

NA CIASTO KRUCHE:

- 200 g mąki pszennej

- 100 g masła

- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1 jajo 

- 50 g cukru

- kilka kropel soku z cytryny

- płaska łyżka jogurtu

- mąką do podsypywania

Ciasto szybko zagnieć i włóż do lodówki na minimum 20 minut.

NA MASĘ:

- śliwki węgierki około 1 kilograma

Śliwki myjemy i drylujemy, kroimy na połówki.

- 2 jaja

- 1 białko

- 100 ml mleka

- serek mascarpone

- 4 czubate łyżki cukru

Z w/w składników, za pomocą trzepaczki, robimy płynną masę.

Wyciągamy ciasto z lodówki, wylepiamy nim dużą tortownicę, układamy połówki śliwek dość ciasto. Zalewamy masą, wstawiamy do pieca na godzinę.

Ja piekłam w temp 165 stopni C.

Wyciągamy z pieca, studzimy całkowicie.

Smacznego!

Zapraszam na mój profil na instagramie!

Smyk_W_Kuchni!