CZEKOLADOWO- CHAŁWOWE CIASTO NA BISZKOPTACH

Kochani dzisiaj zapraszam Was do wypróbowania przepisu na ciasto według mojej receptury. Ciasto jest kremowe, słodkie, podawane w formie deseru na zimo. Jest z dużą ilością chałwy, czekolady białej jak i ciemnej. Na wierzchu króluje bita śmietana. 

Pychota!

SKŁADNIKI:

-1,5 paczki biszkoptów

poncz: kawa z mlekiem

Biszkopty ułóż w blaszce, jeden koło drugiego polej zaparzoną kawą z mlekiem.

Na masę:

- 1 1/2 litr mleka sojowego o smaku czekoladowym

- 100 g gorzkiej czekolady

- 3 czubate łyżki kakao

- 200 g chałwy

- 200 g kostki masła

- 1 szklanka mleka w proszku

- 100 g cukru

W rondelku wlej mleko, dodaj mleko w proszku, cukier, masło. Ciągle mieszaj aż składniki połączą się ze sobą. Dodaj połamaną czekoladę, chałwę i kakao. Ciągle mieszając doprowadź do wrzenia. Chwilkę gotuj. Masę wystudź całkowicie.

Do wystudzonej masy dodajemy:

- 5 łyżek suszonej żurawiny

- 1 posiekaną białą czekoladę

Następnie 3 płaskie łyżki żelatyny wsyp do filiżanki. Zalej wrzątkiem i rozpuść dokładnie.

Żelatynę wlej do masy i bardzo dokładnie wymieszaj. Masę wstaw na 15- 20 minut do lodówki co 5 minut mieszając. Masa powoli zacznie gęstnieć i tężeć.

Masę wylej na biszkopty.

Wstaw na 3-5 godzin do lodówki.

NA WIERZCH:

- 500 ml schłodzonej śmietany 36%

- śmeitan-fix

- łyżka kakao do posypania

Śmietanę ubijamy na wysokich obrotach dodaj śmeitan- fix. Masę wyłóż na masę czekoladową. Posyp kakao.

Wstaw do lodówki na godzinę.

Gotowe

Smacznego!

PS. Ciasto smakowało wszystkim i rozeszło się w mig ;-))))

Buźka!

Zapraszam na mojego FB SmykWKuchni!