Szarlotka z bezą i kruszonką - najlepsza!

Składniki:

1. na ciasto kruche:

- 300 g mąki

- 2 małe jajka

- 180 g masła

- 100 g cukru

- szczypta soli

Zagniatamy ciasto, wykładamy blaszkę, posypujemy kakao.

2. masa z jabłek:

1 kg jabłek kwaskowatych, obieramy i kroimy na paseczki, mieszamy z 5 łyżkami cukru, cynamonem i opakowaniem cukru waniliowego.

Wykładamy na ciasto.

Wstawiamy do nagrzanego pieca na 15 minut i podpiekamy.

3. beza

W tym czasie przygotowujemy bezę.

- 3 białka

- 2 łyżki mąki ziemniaczanej

- 3 łyżki cukru

Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, potem mąkę ziemniaczaną. 

Wykładamy na podpieczone ciasto.

4. dżem jeżynowy

Na wyłożoną bezę wykładamy dżem jeżynowy, i posypujemy kruszonką.

5. Kruszonka

(mąka pszenna, cukier, margaryna)

Pieczemy 60 minut w temp 180 C.

Pozdrawiam cieplutko!

Jeżeli często tu zaglądasz, zachęcam do polecania mojego bloga!

Zapraszam na FB!