Kurczak słodko- kwaśny z ananasem

Składniki:

- 4  udka z kurczaka

- puszka ananasów

- koncentrat pomidorowy

- 2 ząbki czosnku

- przyprawa do kurczaka

- olej i masło

- chili czerwone

- 2 łyżki ketchupu pikantnego

Mięso marynujemy w przyprawie do kurczaka wcześniej wymieszaną z chili i ketchupem, nacieramy mięso i marynujemy nie mniej niż 3 godziny. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i olejem, układamy kurczaka, koncentrat pomidorowy mieszamy z 3 łyżkami zalewy z ananasa, dodajemy przeciśnięty czosnek i pokrojonego w kostkę ananasa, doprawiamy solą; zalewamy tak przygotowanym sosem kurczaka. Pieczemy 50 minut w temp. 180 stopni C. 

Smacznego!