sierpnia 24, 2017

TARTA Z JABŁKAMI, krok po kroku!

 


TARTA Z JABŁKAMI!

Przepyszna i prosta tarta z młodymi jabłkami. Pomysł na tartę podsunęła mi koleżanka, która podczas odwiedzin, stwierdziła, że chciała zrobić w domu tartę z jabłkami, ale nie znalazła żadnego fajnego przepisu w internecie, same skomplikowane, odwracane itd. Szukała, prostego i pysznego pomysłu. U mnie też go nie znajdując, mówi: Karola, może coś wymyślisz? Jasne, że tak! Mówicie i macie! Uwielbiam robić tak posty, że to właśnie pomysł na przepis i danie wychodzi od Was. 
Tarta miała być z młodych jabłek, pyszna i nieskomplikowana. Trzy dni kombinowałam i wykombinowałam! I jest tak pysznie, tak aromatycznie! I w dodatku, jak zawsze prosto!
Do zrobienia tarty potrzebujesz maxymalnie 15 minut, potem pieczenie i jeszcze z 10 minut na wykończenie. 
Koniecznie zapiszcie przepis!


PRZEPIS NA TARTĘ Z JABŁKAMI

ciasto, składniki:

- 125 g masła prosto z lodówki
- 80 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej (jeśli nie masz możesz użyć tylko pszennej)
- 160 g mąki pszennej tortowej
- 1 duże jajko z lodówki
- łyżka cukru pudru
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

Zagniatamy szybko ciasto, owijamy folią i wstawiamy do zamrażalnika na 10 minut. 
Po tym czasie wylepiamy ciastem formę ( u mnie 28 cm), nakłuwamy widelcem, jak na zdjęciu poniżej. 



Potrzebujesz:

 3 -4 spore jabłka (najlepiej kwaskowate i twarde)
- 2 łyżki cukru pudru
- cynamon
- 2 łyżki syropu klonowego lub miodu (możesz też użyć jako zamiennik syropu z agawy)

 Jabłka kroimy na pół, usuwamy gniazda nasienne.
Kroimy na bardzo cienkie plasterki, układamy na cieście, jak na zdjęciu.
Obsypujemy cukrem pudrem, cynamonem i polewamy syropem klonowym.








Im kwaśniejsze jabłka tym dodaj więcej cukru. Ja użyłam dwóch łyżek cukru pudru.




TARTĘ z jabłkami wstawiamy do piekarnika, na środek.
czas pieczenia u mnie 1 godzina i 15 minut.
Temp. 175 stopni C.
Pierwsze 50 minut dół piekarnika.
Reszta czasu dół + góra.




 

GALARETKA NA TARTĘ


- 120 ml soku jabłkowego
- 1 łyżeczka cukru pudru
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 2 czubate łyżeczki żelatyny

Sok zagotuj na kuchni, dodaj w/w składniki, wymieszaj aż się rozpuszczą, ponownie doprowadź o wrzenia. 
Masę wystudź całkowicie.
Upieczoną tarte wyjmij z piekarnika i przestudź w przewiewnym miejscu przez 30 minut. Pędzelkiem nałóż galaretkę na tartę. 
Poczekaj aż galaretka się zetnie, a tarta całkowicie wystudzi, zazwyczaj 3 godziny.

Tak tarta prezentuję się już po upieczeniu i z cieniutką warstwą galaretki na jabłkach.
Smakuje obłędnie! ;-)))


Pyszne!

Koniecznie udostępnij post znajomym!

Ciacho jest przepyszne!



6 komentarzy:

  1. Wygląda obłędnie :) Ja bym zjadła całą, nie patrząc na kilogramy hihi :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ❤️❤️❤️❤️Dziękuję! Jest pycha w gruncie rzeczy nie ma dużo kacl jeden kawałek wiec można zjeść dwa 😜💕😘

      Usuń
  2. Jest pyszna to fakt! Robię taką, tylko jabłka kroję w kostkę i na górę daję trochę ciasta. wychodzi bardziej placek niż tarta. Ale Twój sposób ułożenia jabłek jest bardzo efektowny :) szybko i pysznie :D pozdrawiamy! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, taką z ciastem na wierzchu tez robię, ale wtedy to taka bardziej szarlotka. Patent z galaretka z soku jabłkowego odmienił ciasto w pycha tartę. Polecam serdecznie❤️Dziękuję za odwiedziny i komentarz😘

      Usuń

Witam! Dziękuję za odwiedziny! Jeśli chcesz poznać mnie bliżej, śledź mój profil na Instagramie lub Facebooku. Będziesz, zawsze na bieżąco, a mi będzie miło, Cię poznać ;-) Do zobaczenia!

INSTAGRAM 42 200 obserwatorów

Copyright © 2017 SMYKWKUCHNI