maja 22, 2017

AMERYKAŃSKIE PANCAKES WEDŁUG GWYNETH PALTROW


PRZEPIS NA
AMERYKAŃSKIE PANCAKES WEDŁUG GWYNETH PALTROW


Przepis powstał na bazie amerykańskiego przepisu na pancakes według Gwyneth Paltrow, a dokładnie jej ojca Bruce'a Paltrowa, troszkę go zmodyfikowałam bo Amerykanie lubią cukier a ja już troszkę mniej ;-), no może moje biodra go za szybko przyswajają hehehe



SKŁADNIKI:

- 360 g mąki pszennej
- 110 g cukru (w oryginale) ja żyłam 1/2 banana i stewi 
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki soli kuchennej (w oryginale) ja użyłam 1/2 łyżeczki
-720 ml maślanki (w oryginale) ja użyłam jogurt naturalny
- 6 łyżek masła klarowanego (w oryginale) ja użyłam oleju kokosowego
- 6 jaj ekologicznych lub wiejskich
- 240 ml mleka
- do podania ciepły oryginalny syrop klonowy Vermont Maple (nie mam więc pominęłam, ale użyłam truskawek)

Wykonanie:

W dużej misce mieszamy suche składniki.
W drugiej misce trzepaczką ubijamy jajka z jogurtem/maślanką.
Mokre łączymy z suchymi składnikami, przykrywamy folią aluminiową i odstawiamy na całą noc do lodówki.
Rano dodałam do ciasta pokrojone w grube plastry truskawki, i mleko.
Im rzadsze ciasto- tym pancakesy będą cieńsze i delikatniejsze
Im gęściejsze- tym grubsze i cięższe 
Rozgrzej dobrze patelnie wysmaruj masłem/olejem kokosowym i smażymy na złoty kolor.
Podajemy póki gorące!


1 komentarz:

Witam! Dziękuję za odwiedziny! Jeśli chcesz poznać mnie bliżej, śledź mój profil na Instagramie lub Facebooku. Będziesz, zawsze na bieżąco, a mi będzie miło, Cię poznać ;-) Do zobaczenia!

INSTAGRAM 42 200 obserwatorów

Copyright © 2017 SMYKWKUCHNI