PRZEPIS NA ZURYSKI TORT PARAFIALNY i FOTORELACJA Z WARSZTATÓW

FOTORELACJA Z WARSZTATÓW KULINARNYCH Z KUKBUK I ORGANIZACJI TURYSTYCZNYCH SZWAJCARII ORAZ ZURYCHU- SWITZERLAND TOURISM I ZURICH TOURISM
 

21 czerwca miałam dużą przyjemność uczestniczyć w warsztatach kulinarnych w studiu The Plate w Warszawie, podczas wydarzenia miałam możliwość poznania smaków i aromatów kuchni szwajcarskiej.

Było smacznie, miło i gwarnie. Kuchni jest dość prosta, a zarazem bardzo smaczna. Czyli tak jak lubię najbardziej!

Podczas wydarzenia przygotowaliśmy m.in.:

- kotleciki w sosie miodowo-musztardowym

- szwajcarską sałatkę ziemniaczaną

- zuryski tort parafialny

PRZEPIS NA ZURYSKI TORT PARAFIALNY

- 300g mąki pszennej

- 200g masła

- 100g cukru

- 1 jajo, szczypta soli

Nadzienie:

- 2 jabłka

- 50 g cukru

- sok z połowy cytryny

- 50g marcepanu

- 100g migdałów

- 1/2 łyżki skrobi kukurydzianej

- 100g kwaśnej śmietany

- 50 g dżemu owocowego

- 3 jabłka

- masło do wysmarowania formy

Wszystkie składniki na ciasto posiekać i zagnieść. Wylepić małe foremki do tart, wstawić do lodówki. Jajka ubić z cukrem, dodać marcepan, sok z cytryny, migdały, skrobię i śmietanę.

Do foremek wylepionych ciastem, na spód wyłożyć dżem, wlać krem, na wierzch położyć plasterki jabłka. Pieczemy 20 min w 190 stopniach.

Dziękuję za zaproszenie!