Roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami!

Nadziewane suszonymi pomidorami i musztardą pomarańczową, piersi z kurczaka, zapiekane w maśle i rozmarynie. Pyszotka!

Taki pomysł na obiad zadowoli każdego. Bardzo proste, soczyste ia roamtyczne danie. Wszytko to co mi smakuje najbardziej, dodatki z kuchni włoskiej. Suszone pomidory w oleju z żurawiną, świeże gałązki rozmarynu, musztarda pomarańczowa i masło! Pysznie! Zapraszam!

SKŁADNIKI:

- 2 filety z kurczaka

- musztarda pomarańczowa z curry ( do kupienia w Tesco)

- suszone pomidory z żurawiną w oleju (do kupienia w Biedronce)

- masło

- oliwa z olwiek

- rozmaryn

Filety z kurczaka rozkrajamy tak aby utworzyły jak największą powierzchnię do rolowania, smarujemy musztardą (uwaga jest ostra!), układamy dużo pomidorów i żurawiny, gałązkę rozmarynu, polewamy olejem ze słoiczka po pomidorach, rolujemy układamy w naczyniu. Polewamy 2 łyżkami masła i 2 łyżkami oliwy z oliwek.

Oprószamy solą i pieprzem.

Pieczemy 35 min w temp 200 stopni C. (bez termoobiegu)

Podajemy póki gorące!

Smacznego!!!