Dietetyczna owsianka z morwą białą i... / Diet oatmeal

Już doskonale wiecie, że lubię celebrować śniadania. Owsianka i jajka na miękko to ciągle dla mnie numer jeden. Pewnie gdybym mogła, to też zajadałabym świeże bułeczki drożdżowe i popijałam gorącym kakao, ale cóż należę do tych, którzy muszą ciągle zwracać uwagę na to co jedzą ;-) Taka natura! 

Ale taka owsianka jak dzisiaj wynagradza wszystko!

Uwielbiam, wszystko to co znalazło się dzisiaj w mojej ukochanej błękitnej miseczce. Owsianka na bazie pełnoziarnistych płatków i kaszy manny, jagody goji, pestki dni, morwa biała, orzechy nerkowca, migdały i miechunka. Hmmm pysznie!

Kilka faktów: o miechunce jest źródłem antyoksydantów,  ma właściwości przeciwzapalne i hipoglikemiczne; o morwie białej znanej od stuleci, w dawnych czasach podawanej jako środek leczniczy w chorobach układu pokarmowego, bóli żołądka czy jako środek wspomagający przy rekonwalescencji. Jest również bogatym źródłem antyoksydantów, jak i pektyn, które wspomagają pracę jelit. Jagody goji, to można by rzec skoncentrowane źródło przeciwutleniaczy (antyoksydantów), dzięki którym dłużej jesteśmy piękni i młodzi. Nie wiem czy wiecie, ale te małe czerwone jagódki są uznawane za jedne z najzdrowszych i cennych pod względem odżywczym owoców.  Nie chciałabym Was tutaj zalewać nazwami chemicznymi ale warto zgłębić wiedzę na temat tych trzech skromnie wyglądających owoców, bo drzemie w nich ogromna moc. Tym bardziej teraz w okresie wzmożonych przeziębień polecam Wam je serdecznie!

Składniki:

- 2 czubate łyżki płatków owsianych

- 1,5 łyżki kaszy manny

- 100 ml wody

- 150 ml mleka 3,2%

- 2 słodziki

- 2 łyżki mieszanki (jagody goji, miechunka, morwa biała, pestki dyni, migdały, orzechy nerkowca)

W rondelku zagotuj wodę i mleko, dodaj słodziki. Wsyp płatki i kaszę zmniejsz ogień, mieszając od czasu do czasu gotuj 10 minut. Wlej do miseczki posyp mieszanką!

Na zdrowie!

DZIEŃ DOBRY!