Tarta jagodowa z lodami!

Dzisejsza propozycja jest dla wszystkich zwolenników zdrowego stylu życia i odżywiania. 

Tartę wykonałam z mąki owsianej uzyskanej poprzez zmielenie płatków owsianych pełnoziarnistych, oleju kokosowego i fantastycznych polskich leśnych jagód, które zachwycają smakiem, kolorem i aromatem. Tarta jest bez cukru, jagody posłodziłam dosłownie dwiema łyżeczkami miodu. 

Ciepłą tartę podałam z gałką lodów pistacjowych!

No i czy trzeba czegoś więcej? PRZEPYSZNIE!

SKŁADNIKI:

- 250g mąki ze zmielonych płatków owsianych pełnoziarnistych

- 110g oleju kokosowego

- 2 żółtka

- 2 łyżki mleka

- stewia 1-2 łyżeczki

-płaska łyżeczka proszku do pieczenia

ponadto:

- 400g jagód (można dodać więcej nawet 550g)

- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

- łyżeczka stewi

- 2 łyżeczki miodu

WYKONANIE:

-  wszystkie składniki na ciasto połącz łyżką, potem dłonią, ciasto może być kleiste, nie szkodzi wstaw do lodówki na 30 minut. Mąka z płatków wchłonie cały nadmiar wilgoci.

Ciastem wylep małą tortownicę.

- jagody umyj, połącz ze stewią i mąką ziemniaczaną, wysyp na ciasto i polej miodem

- wstaw do pieca na 30 do 40 minut, pieczemy na złoty kolor ciasta, temp. 170 stopni C

Po wyjęciu z pieca ciasto odstaw na 15 do 20 minut, powinno być lekko ciepłe ale nie gorące.

Podawaj z gałką lodów, ja użyłam lodów pistacjowych, które idealnie się komponują smakowo.

Ale też mogą być wszystkie neutralne smaki jak: śmietankowe, waniliowe, czekoladowe czy uwaga: różane. Nie podawaj z sorbetami, bo ten smak nie będzie pasował do tej tarty.

Zamiast lodów możesz też użyć bitej śmietany ;-)

Życzę Wam smacznego!

Ślicznego dnia ;-)))