Kurczak w sosie sezamowym. Szybki obiad.

KUCHNIA CHIŃSKA

Kurczak w sosie sezamowym

Cześć Wam, dzisiaj pokazuję Wam pomysł na kurczaka rodem z kuchni chińskiej, która bardzo mi smakuje. Kurczak w sosie sezamowym z warzywami. Danie robi się na prawdę szybko, nie wymaga żadnych większych umiejętności. Mięso kurczka jest mięciutkie, smaczne i aromatyczne a sam sos, co tu dużo gadać paluszkami się woka wylizuje ehheeh.

Idealne danie dla tych, którzy wrócili z pracy a w lodówce nie znaleźli obiadu.

Sprawdźcie poniższą listę składników.

SKŁADNIKI:

- 2 szalotki

- 1 mała papryka czerwona

- odrobina świeżej papryczki chili

- 1 udko z kurczaka

- olej rzepakowy

- 1/2 łyżeczki miodu

- 1 łyżeczka masła sezamowego

- 1/2 łyżeczki bulionu z krewetek w proszku (do kupienia na stoisku z kuchnią dalekiego wschodu)

- 2 ząbki czosnku

- 1 gwiazdka anyżu

- 150 - 200 ml wody

- 1 łyżeczka octu ryżowego

- olej sezamowy do skropienia potrawy

Jak przygotować kurczaka z sezamem?

W rozgrzanym woku na oleju smażymy posiekaną cebulę, czosnek i paprykę. 

Udko (bądź ćwiartkę) z kurczaka kroimy na mniejsze kawałeczki, aby nadawały się na kęs.

Dodajemy do woka wraz z przyprawami (miód, anyż, chili), ciągle mieszając podsmażamy przez 10 minut. Dodajemy wodę, pastę sezamową i bulion w proszku z krewetek, dusimy dalej przez 10 minut.  Doprawiamy octem ryżowym, solą i ewentualnie odrobiną chili.

Gotowe danie skrop olejejm sezamowym.

Kurczaka możecie podawać z ryżem, nudlami, makaronem soba, bądź ulubioną kaszą.

Smacznego i Pięknego dnia, zajrzycie na nasz profil na Instagramie i Facebooku

Smyk W Kuchni

;-)

Pozdrawiamy.