Pasztet mięsno - warzywny z boczkiem!

Pieczemy pasztet!

Pasztet mięsno-warzywny z chrupiącym boczkiem!

SKŁADNIKI:

- 1 udko indycze

- 1 udko z kurczaka

- 2 szt antrykotu

- 1 szt skrzydło indycze

- 3 marchewki

- 2 pietruszki

- 1 cebula

- 4 jajka

- 1 kajzerka

- sól, pieprz

- boczek surowy wędzony

W/w ugotować do miękkości, wywar będzie idealny na zupę lub rosół.

Mięso i warzywa z wywaru zmiksuj blenderem na gładką masę. 

Do masy wpij jajka i namoczoną kajzerkę w wywarze.

Wszystko miksujemy na gładką masę.

Formę wysmaruj olejem. Dno formy wyłóż boczkiem. Wylej masę. Na wierz wyłóż boczek. Pieczemy godzinę w temp około 210-220 stopni.

Studzimy całkowicie!