maja 18, 2016

Drożdżowe ciasto z rabarbarem!





Kochani dzisiaj szybka przypominajka przepisu na ciasto z rabarbarem.

KŁADNIKI:


- 500- 600 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 150 g masła
- 1/2 opakowania drożdży
- 125 ml ciepłego mleka
- 3 żółtka
- 2 białka

1. masło rozpuść w rondelku
2. mleko podgrzej, tak aby było ciepłe
3. mąkę przesiej przez sito do miski
4. drożdże rozpuść w kubeczku z letnim mlekiem i łyżeczką cukru.
5. W mące zrób dołeczek, wlej drożdże i wymieszaj na gęstą "papkę" z częścią mąki. Tak powstał nam zaczyn. Odstawiamy miskę na 15 minut.
6. Jajka roztrzep z cukrem za pomocą trzepaczki.
7. Do miski wlej mleko i jajka, zacznij zagniatać ciasto. 
8. Dodaj roztopione ciepłe masło.
9. Zagniataj ciasto, do momentu kiedy będzie pulchne i elastyczne nie mniej niż 15- 20 minut.
10. Odstaw na 40 minut w ciepłe miejsce. Podwoi swoją objętość.

KRUSZONKA:
- 100 g mąki
- 50 g cukru
- 50 g masła

Zagnieść na kruszonkę.


Rabarbar 


Blachę wyłóż papierem. Włóż ciasto do 1/2 wysokości blaszki. Na wierzchu ułóż rabarbar, posyp kruszonką. Odczekaj 15 minut. Wstaw do gorącego pieca!
Pieczemy na złoty kolor około 50- 60 minut!

 Ciasto kroimy jak wystygnie!

Smacznego!

Zapraszam na Facebooka!

2 komentarze:

Witam! Dziękuję za odwiedziny! Jeśli chcesz poznać mnie bliżej, śledź mój profil na Instagramie lub Facebooku. Będziesz, zawsze na bieżąco, a mi będzie miło, Cię poznać ;-) Do zobaczenia!

INSTAGRAM 42 200 obserwatorów

Copyright © 2017 SMYKWKUCHNI