Wege LUNCH BOX z POLSOJA

Kochani to kolejny przepis przygotowany w ramach współpracy z marką POLSOJA, ten kto mnie zna to wie, że jestem sałatkożercą ;-). Większość posiłków jakie zabieram ze sobą do pracy do zazwyczaj bardzo kolorowe sałatki. Zawsze dbam o to aby cieszyły nie tylko oczy kolorami,  ale aby zawsze znalazło się w nich pełnowartościowe białko, warzywa i coś chrupiącego. Idealna sałatka to również taka, która będzie lekkostrawna, nie będzie obciążała żołądka, ale jednocześnie będziemy syci. I właśnie dzisiaj taką Wam prezentuje. 

Przepyszna sałatka z tofu naturalnym - POLSOJA, suszonymi pomidorami, podsmażoną cukinią i paluszkami łososiowymi. 

Zapraszam!

SKŁADNIKI:

- tofu naturalne -POLSOJA (1/4 opakowania)

- 1 jajko na twardo

- 4-6 sztuk zielonych oliwek

- 1 paluszek z łososia

- 1/2 małej cukinii zblanszowanej, podsmażonej na oliwie z oliwek

- mieszanka sałat

- suszone pomidory w oliwie

- oliwa z oliwek, sól, sok z limonki

Mix sałat opłukaj pod bieżącą wodą, jajko ugotuj na twardo pokrój w plasterki.

Cukinię umyj, posiekaj w plasterki i podsmaż na patelni.

Tofu kroimy w kosteczkę, pomidorki w paseczki. Oliwki i paluszki z łososia w kosteczkę lub paseczki.

Całość umieszczamy w pojemniku na lunch i polewamy oliwą z oliwek.

Gotowe!

Do zabrania na uczelnię lub do pracy.

Pięknego dnia życzę!

;-))))