Tarta z dyni na spodzie z ciasteczek!

Dynia! Uwielbiam pieczoną dynię piżmową, jest bardzo częstym gościem na moim stole. Stosują ją do dań głównych, deserów, zup, przystawek i do przetworów. Jest bardzo wdzięcznym warzywem.

Zawsze jesienią piekę w piekarniku dość spore ilości dyni piżmowej, potem miąższ miksuje na gładką masę i zamrażam. Potem mogę w dowolnej chwili sięgać po kremowy mus dyniowy. 

Dzisiaj przygotowałam bardzo prostą kremową tartę z dyni na kruchym spodzie z ciasteczek.

Propozycja szybka do przygotowania i bardzo smaczna!

Polecam!

SKŁADNIKI:

- 400 ml puree z pieczonej dyni

- 3 łyżki miodu

- przyprawy tj. cynamon, kardamon, odrobina chili

- 4 duże jajka

- 15 kruchych ciasteczek i 3 łyżki masła (spód tarty)

WYKONANIE:

SPÓD:

ciasteczka i masło zmiksuj mikserem na gładką masę, wylep nią dno formy do tarty

MASA:

- puree z dyni, zmiksuj z miodem, przyprawami i żółtkami

- białka ubij na sztywno z odrobiną soli, dodaj do masy i delikatnie wymieszaj

- wyłóż na spód z ciasteczek

- wstaw do pieca, pieczemy przez 35 minut w temp. 180 stopni C

WSKAZÓWKA:

-jeśli twoje puree z dyni jest dość rzadkie, to dodaj do masy 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub suchego proszku- budyń waniliowy

Po upieczeniu tartę całkowicie wystudź i schłodź w lodówce. W ten sposób może być przechowywana max do 3 dni. 

Smacznego!

Pięknego dnia kochani!

;-))))