Kokardki z salsą ze szparagów, podane z kurczakiem w sosie z tamaryndowca!

ZAPRASZAM NA LEKKIE I PRZEPYSZNE DANIE, GDZIE W ROLI GŁÓWNEJ MAKARON LUBELLA Z PRZEPYSZNĄ SALSĄ Z BIAŁYCH SZPARAGÓW I WARZYW, PODANY Z KURCZAKIEM W SOSIE Z TAMARYNDOWCA...

;-)

"NIEBO W GĘBIE..."

ZAPRASZAM!

SKŁADNIKI NA 2 PORCJE:

- makaron Lubella kokardki

- 1 pierś z kurczaka 

- 1/2 pęczka białych szparagów

- 1 ząbek czosnku

- 1/2 papryki żółtej

- 1/2 papryki czerwonej

- 2 łyżki masła

- 4 łyżki sosu z tamaryndowca

- 1 łyżka oliwy z oliwek do smażenia

- świeży kolorowy pieprz

- sól morska

- bazylia do przybrania

WYKONANE:

- makaron Lubella ugotuj według instrukcji na opakowaniu

- przygotuj dwie patelnie

- obierz szparagi, pokrój w kosteczkę, zachowaj kilka dłuższych główek do dekoracji

- paprykę pokrój w kosteczkę

- czosnek posiekaj

- pierś z kurczaka podziel na 6 równych filetów (małych)

- na rozgrzaną patelnię wlej oliwę, podsmaż Kurczaka po 2 minuty z każdej strony, posól, dodaj sos z tamaryndowca.

- na patelni rozpuść masło, podsmaż paprykę, przeciśnięty czosnek i szparagi, czas smażenia około 5-6 minut maksymalnie, warzywa mają być jędrne i chrupkie

- wyłóż makaron na talerz, wzdłuż ładnie wyeksponuj salsę z warzyw, fileciki z kurczak ułóż po bokach, a na nich największe kawałki szparagów z główkami.

Gotowe!

Teraz już tylko można się rozkoszować smakiem!

;-)

PRZEPIS ZGŁOSZONY DO KONKURSU MARKI LUBBELLA NA STRONIE http://www.lubella.pl/

KONKURS DLA BLOGERÓW- LUBELLA NA SPORTOWO!

SMACZNEGO!